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Boizel Champagne La Montagne Blanc de Noirs Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€59,00
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€177,00

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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 3 ans sur levures.
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Récompenses

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse vive et crémeuse. Perlage fin.

Profumo

Parfum

Le nez révèle une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poire, fruits rouges, abricot) et de brioche chaude.

Colore

Couleur

Or intense et brillant avec des reflets ambrés.

Gusto

Goût

La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée. Elle évolue vers des notes subtiles et harmonieuses de fruits, de pâtisserie et de miel. La finale est fraîche et fruitée.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Le Blanc de Noirs est un choix exquis pour l'apéritif. Il peut également être associé à des plats gastronomiques traditionnels (volaille aux champignons des bois, escalope de veau aux morilles) ou à du jambon et du saucisson pour un pique-nique estival.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Boizel
De ce vignoble
  • Année de création: 1834
Standards élevés, générosité, loyauté et goût de la liberté. Ces valeurs sont au cœur de l'éthique de Boizel depuis la création de la maison. La qualité, dans les vignobles et à toutes les étapes du processus de vinification.

Générosité, dans la manière dont le Champagne Boizel cherche à partager ce produit authentique et vivant avec d'autres et ouvre ses portes aux visiteurs pour leur faire découvrir l'art-de-vivre du Champagne. Loyauté, envers sa région, son histoire familiale mais aussi envers ses partenaires, ses clients et les amateurs de vin du monde entier. Enfin, la liberté de choisir sa propre voie pour créer des vins sincères et authentiques.

Cette philosophie a été transmise de génération en génération et partagée par les hommes et les femmes qui ont fait du Champagne Boizel ce qu'il est aujourd'hui. Ce n'est pas un hasard si la Maison de Champagne a toujours été dirigée par deux mains, plutôt que par une seule. Que les femmes ont toujours joué un rôle égal à celui des hommes. Et que chaque génération a réussi à créer des vins fantastiques, en brisant les conventions et en n'hésitant pas à innover pour créer des vins d'une qualité sans compromis. La passion, le dévouement, le sens du devoir, la volonté d'exceller et l'indépendance d'esprit ont formé un lien solide dans l'histoire du Champagne Boizel et continuent de le faire aujourd'hui.

Depuis sa création en 1834, le Champagne Boizel cherche à faire ressortir le meilleur de la Champagne dans des vins précis et généreux qui reflètent l'incroyable diversité du terroir champenois. Mais l'offre de la famille Boizel va bien au-delà de ses champagnes. Elle offre un ensemble de valeurs fortes qui se reflètent dans les vins qu'elle crée. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Boizel

Nom Boizel Champagne La Montagne Blanc de Noirs Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Boizel
Vieillissement 3 ans sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites