Bodega y Vinedos Alion
Alion 2021
| Dénomination | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Castille et Léon (Espagne) |
| Cépages | 100% Tempranillo |
| Vieillissement | Élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves de chêne français de style bordelais (avec également un passage en cuve ciment), suivi d'au moins 15 mois en bouteille |
- Origine et cépage: Appellation Ribera del Duero, 100% tempranillo, millésime 2021, 14,5% vol
- Vinification: vendange manuelle et sélection des raisins; fermentation en cuves à température contrôlée
- Élevage: 12 à 14 mois en barriques neuves de chêne français, suivis d'au moins 15 mois en bouteille
- Notes de dégustation: mûre, prune, cacao et épices douces; finale persistante et minérale
- Service et accords: 16–18 °C, carafer 1 heure; idéal avec viandes rouges, canard et pecorino
Description
Quel type de vin est-ce
Alión est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence de la région de la Ribera del Duero, en Castille-et-León. Issu de raisins Tempranillo, il se distingue par un style enveloppant et moderne. En bouche, il se révèle soyeux, avec une acidité équilibrée et des tanins polis qui mènent vers une finale minérale. Son profil aromatique exprime des notes de fruits rouges, de mûre et de prune, entrelacées de nuances de cacao, d’épices douces et de touches balsamiques, sublimées par un élevage raffiné en fût.
D’où vient-il
Les vignes poussent au cœur de la Ribera del Duero, sur des parcelles situées à environ 750 mètres d’altitude. Dans cette zone, le climat continental se caractérise par de fortes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente et une grande concentration aromatique. Les sols, composés d’argiles et de graviers, confèrent une couleur intense, une trame définie et l’empreinte minérale distinctive que l’on retrouve à la dégustation. Sous la direction de Vega Sicilia, les vignobles sont soignés pour mettre en valeur la pureté du fruit et les particularités du paysage espagnol.
Comment est-il produit
Après une récolte manuelle rigoureuse et une sélection des grappes, la vinification débute par une fermentation alcoolique en cuves de bois à température contrôlée. L’extraction est soigneusement maîtrisée pour garantir une richesse colorante et une structure solide. Le vin repose en fûts neufs de chêne français, avec un passage en cuves de ciment qui affine élégamment sa texture. Un élevage prolongé supplémentaire suit le soutirage, permettant au profil gustatif de s’harmoniser et d’atteindre un équilibre parfait.
Histoire et anecdotes
Né en 1991 grâce à la vision de la famille Álvarez, à la tête du groupe Vega Sicilia, Alión incarne l’expression la plus moderne du Tempranillo. Le millésime 2021, considéré comme une récolte exemplaire et signé par la Présidente Marta Álvarez, sublime magistralement la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. L’élevage minutieux en barriques neuves de chêne français, associé à quinze mois de repos en bouteille, donne naissance à un vin rouge largement récompensé par la critique, d’une rare élégance et d’une intensité enveloppante.
Récompenses
-
2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Hectares: 130
| Nom | Bodega y Vinedos Alion Ribera Del Duero 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Ribera del Duero DO |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille et Léon |
| Fournisseur | Bodega y Vinedos Alion |
| Histoire | et anecdotesNé en 1991 grâce à la vision de la famille Álvarez, à la tête du groupe Vega Sicilia, Alión incarne l’expression la plus moderne du Tempranillo. Le millésime 2021, considéré comme une récolte exemplaire et signé par la Présidente Marta Álvarez, sublime magistralement la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. L’élevage minutieux en barriques neuves de chêne français, associé à quinze mois de repos en bouteille, donne naissance à un vin rouge largement récompensé par la critique, d’une rare élégance et d’une intensité enveloppante. |
| Origine | Castille-et-León, Espagne (Valladolid, Burgos, Soria, Ségovie) |
| Climat | Continentale |
| Composition du sol | Sols argileux et graveleux |
| Rendement par hectare | Environ 3 300 kg/ha |
| Technique de production | Raisins récoltés à la main et sélectionnés; fermentation alcoolique en cuves de bois à température contrôlée; élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves de chêne français (style bordelais) avec passage en cuve ciment; affinage supplémentaire d'au moins 15 mois en bouteille |
| Vinification | Raisins récoltés à la main en cagettes et sélectionnés en cave; fermentation alcoolique en cuves en bois à température contrôlée avec extraction polyphénolique renforcée par une fermentation contrôlée à haute température; élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves de chêne français de style bordelais (avec un passage également en cuve ciment pour affiner la texture), puis au moins 15 mois en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves de chêne français de style bordelais (avec également un passage en cuve ciment), suivi d'au moins 15 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |