Aleanna
Gran Enemigo 2020
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Mendoza (Argentine) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot |
| Vieillissement | total de 24 mois: 16 mois en cuves de ciment et 8 mois en fûts de chêne français et américain (35 % neufs, les autres de deuxième et troisième utilisation). |
- Assemblage bordelais: 50 % Malbec associé à du Cabernet et d'autres cépages de Bordeaux
- Origine Mendoza: Vallée de l’Uco et Agrelo, vignobles situés entre 1400 et 1470 mètres sur des sols calcaires
- Vinification naturelle: utilisation de levures indigènes, macération à froid, sans filtration ni collage
- Élevage de 24 mois: 16 mois en cuves béton et 8 mois en fûts de chêne français/américain (35 % de fûts neufs)
- Récompenses obtenues: 94/100 par James Suckling; médaille d’argent aux Decanter World Wine Awards 2021
Description
Quel type de vin est-ce
Gran Enemigo Red Blend de la cave Aleanna est un vin rouge argentin qui reflète fidèlement le caractère de Mendoza. Conçu comme un assemblage de style bordelais, il marie en parfaite harmonie Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot. Il se distingue par une couleur profonde aux reflets violacés et par une texture soyeuse, soutenue par des tanins élégants et une acidité vive. La dégustation évolue vers une finale persistante, en faisant le compagnon idéal des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.
D'où vient-il
Ce rouge naît en Argentine, à partir de raisins cultivés dans la vallée de l’Uco, entre les terroirs de Gualtallary à Tupungato et d’Agrelo. Les vignobles, situés à des altitudes comprises entre 1400 et 1470 mètres, reposent sur des sols calcaires et rocheux caractérisés par une forte densité de plantation. Ces conditions d’altitude particulières définissent un profil olfactif complexe, où émergent des notes de fruits noirs et rouges mûrs, d’écorce d’orange, de cacao, d’épices douces et de bois de santal, offrant une véritable expression du terroir de cette célèbre région montagneuse.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une macération à froid, suivie d’une fermentation avec des levures indigènes en cuves de ciment et en fûts de chêne. La macération prolongée inclut une part de grappes entières pour enrichir la structure du vin. L’élevage dure vingt-quatre mois: seize passés en cuve de ciment et huit en fûts de chêne français et américain. Le choix de ne pas effectuer de collage ni de filtration préserve l’intégrité du vin, mettant en valeur ses notes balsamiques et toastées de façon naturelle et harmonieuse.
Histoire et anecdotes
Né de la vision d’Alejandro Vigil et Adrianna Catena, le Gran Enemigo 2020 est un majestueux assemblage de style bordelais qui rend hommage à la tradition de Pomerol. Cette précieuse cuvée de réserve, récompensée par 94 points de James Suckling, exprime l’essence authentique du célèbre terroir de Gualtallary, à Mendoza. Grâce à l’utilisation experte de levures indigènes et à l’absence totale de filtration, le vin préserve une rare pureté aromatique, mêlant harmonieusement des notes intenses de fruits noirs et d’épices douces à des tanins veloutés, pour une bouche élégante et persistante.
Récompenses
-
2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Fournisseur | Aleanna |
| Histoire | et anecdotesNé de la vision d’Alejandro Vigil et Adrianna Catena, le Gran Enemigo 2020 est un majestueux assemblage de style bordelais qui rend hommage à la tradition de Pomerol. Cette précieuse cuvée de réserve, récompensée par 94 points de James Suckling, exprime l’essence authentique du célèbre terroir de Gualtallary, à Mendoza. Grâce à l’utilisation experte de levures indigènes et à l’absence totale de filtration, le vin préserve une rare pureté aromatique, mêlant harmonieusement des notes intenses de fruits noirs et d’épices douces à des tanins veloutés, pour une bouche élégante et persistante. |
| Origine | Gualtallary (Tupungato, Vallée de l'Uco) et Agrelo, Mendoza, Argentine |
| Composition du sol | Sols calcaires et rocheux |
| Technique de production | Macération à froid; fermentation en cuves en ciment et en fûts de chêne avec des levures indigènes; macération prolongée avec une partie des grappes entières; aucune filtration ni clarification |
| Vinification | Macération à froid pendant plusieurs jours; fermentation en cuves de ciment et en fûts de chêne avec des levures indigènes; macération prolongée avec une partie des grappes entières; aucune filtration ni clarification. |
| Vieillissement | total de 24 mois: 16 mois en cuves de ciment et 8 mois en fûts de chêne français et américain (35 % neufs, les autres de deuxième et troisième utilisation). |
| Allergènes | Contient des sulfites |