• Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2023
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Blain-Gagnard Bourgogne Chassagne-Montrachet

Blain-Gagnard

Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2023

Blanc tranquille

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Blain-Gagnard Bourgogne Chassagne-Montrachet
€71,00
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Dénomination Chassagne-Montrachet AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Les vins blancs de Chassagne-Montrachet peuvent ressembler à ceux de Puligny : tous deux ont une note acide, bien que le Chassagne puisse parfois être un peu plus souple. Les deux présentent des arômes croquants de pomme et d'agrumes, mais certains Chassagnes surprennent par une note inattendue de fruits rouges.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes intenses, doux et fruités. Au premier plan, les fruits jaunes mûrs, suivis de près du puissant parfum minéral typique du terroir.

Colore

Couleur

Jaune doré antique aux reflets verts.

Gusto

Goût

Opulent et très riche, presque crémeux. La veine minérale-acide rend la finale parfaitement équilibrée et harmonieuse.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Grâce à sa texture riche et à ses saveurs grillées, il accompagne parfaitement les poissons blancs et les crustacés, et sa forte acidité naturelle peut contrebalancer les sauces à base de crème. Il est également parfait avec les poissons grillés, les féculents, le beurre et les noix grillées.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Blain-Gagnard
De ce vignoble
  • Année de création: 1980
  • Oenologue: Jean-Marc Blain
Le Domaine Blain-Gagnard est né en 1980 du mariage de Jean-Marc (originaire de Sancerre) et Claudine (originaire de Chassagne) dont les grands-parents étaient œnologues. Les vignes sont plantées en Chardonnay (55%) et le reste en Pinot Noir, auquel s'ajoute un vignoble en Bourgogne Passetoutgrain. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Blain-Gagnard

Nom Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Chassagne-Montrachet AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Blain-Gagnard
Allergènes  Contient des sulfites