Description
Alma Assemblage 1 est l'expression la plus représentative du patrimoine viticole de Bellavista ; c'est l'emblème de notre compréhension du terroir, de notre sens du lieu.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1977
- Oenologue: Francesca Moretti
- Bouteilles produites: 1.600.000
- Hectares: 207
| Nom | Bellavista Franciacorta Alma Rosè Assemblage 1 Magnum |
|---|---|
| Type | Rosé |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Bellavista |
| Origine | Valli, Lanfranchi, Sasso, Cuore, Brede, Milesi, Solari, Capriolo, Cadei, Mussio, Camossi, Posta, Bepi, Cancello Moretti, Inverardi, Favento, Ferrari, Muro rosso, S. Zeno, Budio, Inchine, Ceppate, Carlino, Casotte, Bepi |
| Système de culture | Guyot, cordon éperonné, Sylvoz, double archet, simple archet. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | Chardonnay 100 quintaux/ha, Pinot noir 90 quintaux/ha. |
| Récolte | Du 25 août au 4 septembre. Manuel en petites caisses de 13 kg. |
| Vieillissement | Élevage sur levures : 30 mois en moyenne. Maturation en pièce : 23%. Remuage : manuel. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

