Description
C'est le vin avec lequel Belisario a vécu les plus grandes émotions. C'est le premier Verdicchio de la typologie "Riserva". Produit depuis 1988 uniquement avec des raisins Verdicchio vinifiés selon la méthode de cryo-macération. Il mûrit en acier et en partie dans des fûts en chêne grillé pendant au moins un an et est affiné encore un an en bouteille.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1971
- Oenologue: Roberto Potentini
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 300


Name | Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano 50° anniversario Riserva 2021 |
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Type | Blanc tranquille |
Denomination | Verdicchio di Matelica Riserva DOCG |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
Country | Italie |
Region | Marches |
Vendor | Belisario |
Origin | Matelica (Macerata) |
Climate | Altitude: 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. |
Cultivation system | Guyot double en arcure. |
Plants per hectare | 1666-2600 |
Harvest | En caisses de 20 kg. |
Fermentation temperature | 16 °C |
Fermentation | Environ 25 jours. |
Wine making | Cryomacération partielle à 0 °C pendant 18 heures. Fermentation en acier inoxydable dans des barriques de 400 hl thermo-conditionnées. |
Aging | 80% pendant 12 mois en cuves inox et les 20% restants pendant 12 mois en barriques de 225 l. |
Allergens | Contains sulphites |