Bel Colle
Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021
Prix habituel
€20,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Vieillissement | 36 mois en bouteille avec des levures sélectionnées. |
Note de dégustation
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Bel Colle
De ce vignoble
- Hectares: 10
Nous sommes à Verduno, sur les collines de Barolo, un écrin naturel situé entre Alba et La Morra, un amphithéâtre lumineux où le roi des vins trouve certaines de ses expressions les plus fines et les plus délicates. Dans nos vignobles, nous cultivons les grands cépages traditionnels : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato. Mais nous donnons également la parole à des variétés rares et précieuses, nos perles de Langa : Nascetta, Favorita et surtout Pelaverga, dont nous sommes les plus grands producteurs du Piémont. Dans la cave, nous utilisons la passion et l'expérience : une vinification selon la tradition, sans forçage, qui exalte l'identité de la vigne, en soutenant la propension naturelle de nos vins à l'excellence.
Lire la suite
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Nom | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Alta Langa DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bel Colle |
| Origine | Vesime |
| Climat | Altitude : 380 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Calcareous-argileux |
| Vinification | Fermentation primaire : 90% en acier et 10% en Tonneaux de l'Allier français. Fermentation secondaire : 60 jours en bouteille. |
| Vieillissement | 36 mois en bouteille avec des levures sélectionnées. |
| Allergènes | Contient des sulfites |