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Beni di Batasiolo Vins xtrawine-special-list

Beni di Batasiolo

Batasiolo Moscato Spumante Dolce

Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

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€11,00
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En vente Épuisé
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€132,00

12 bouteilles

€66,00

6 bouteilles

€33,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 6.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
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Perlage

Perlage

Perlage fin et bonne persistance.

Perfume

Parfum

Arômes agréables de raisin muscat, de pommes, de fruits et de fleurs blanches.

Color

Couleur

Jaune paille pâle, limpide et brillant.

Taste

Goût

La bouche est douce mais sans excès, agréable, bien fraîche, avec une bonne intensité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 140
Grâce à notre passion, nous produisons des vins à l'identité unique, expression d'une terre intense et ancienne, déjà plantée de vignes dans les années 1800. Chaque bouteille porte en elle le contenu du territoire dont elle est issue, en exprimant au mieux ses caractéristiques et son potentiel. Toutes les étapes de la transformation des raisins visent à exalter les caractéristiques du territoire, les Langhe : la tradition dans le traitement du vignoble et la sagesse contemporaine dans la cave sont les fondements d'une production de haute qualité constante.

La famille Dogliani se sent profondément liée à une tradition viticole de vieille mémoire rurale, aussi enracinée et riche de connaissances que celle des Langa, patrimoine de l'Unesco situé dans la province de Cuneo. Le respect de la terre et la valeur de l'appartenance au peuple des Langhe sont le fil conducteur de toute l'histoire de Batasiolo depuis 1978, année de l'acquisition des vignobles et des sept domaines situés dans les vignobles les plus évocateurs et les plus prestigieux du Nebbiolo da Barolo, jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Beni di Batasiolo

Vin de dessert pétillant, il accompagne les salades de fruits, les desserts au four et les pâtisseries fourrées.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Name Batasiolo Moscato Spumante Dolce
Type Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 6.5% par volume
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italie
Region Piémont
Vendor Beni di Batasiolo
Harvest Manuel, première quinzaine de septembre.
Wine making Égrappage et pressurage doux. Le moût obtenu est refroidi à 0 °C et conservé en chambre froide. La fermentation lente en autoclave se poursuit jusqu'à ce que le taux d'alcool atteigne 6,5 %, après quoi le vin est mis en bouteille.
Allergens Contains sulphites