Basilisco
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Basilisco 2019
| Dénomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Basilicate (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | 12 - 18 mois dans des barriques en chêne français de première et deuxième passage. Affinage en bouteille : 12 mois minimum. |
Description
Basilisco est né sur les pentes du volcan Vulture. Ses 25 hectares sont gérés biologiquement et les sols, d'origine volcanique, sont tufacés avec des stratifications de flysch. La couleur est rouge rubis aux reflets violets ; le nez présente des notes marquées de fruits rouges, griotte et cerise, avec une agréable note balsamique. En bouche, il est persistant, envoûtant, équilibré, un vin de méditation ou d'accompagnement pour les rôtis et le gibier.
Récompenses
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2019
91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2019
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2019
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1992
- Oenologue: Viviana Malafarina
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 30
Avec ses splendides caves dans le tuf et ses vignobles dans les zones les plus vouées de la région, Basilisco complète ce projet. Le résultat est un espace d'une beauté enchanteresse dans le cœur historique de l'Aglianico del Vulture.
Le visage et l'âme de Basilisco est Viviana Malafarina, qui dirige l'entreprise et s'implique personnellement et avec passion dans les opérations de la cave, sous la direction experte de Pierpaolo Sirch, qui est également responsable de la gestion du vignoble.
En 2020, WineEnthusiast a récompensé les vins suivants : Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 94 points ; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 92 points ; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 avec 91 points. Lire la suite
| Nom | Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Basilisco 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Basilicate |
| Fournisseur | Basilisco |
| Origine | Barile (Potenza) |
| Climat | Exposition et altitude : Sud, Sud Est. 400/500 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Volcanique, tufeux, argileux. |
| Système de culture | Guyot en espalier et sur un piquet. |
| Plantes par hectare | 5000 - 6500 ceps par hectare. |
| Rendement par hectare | 60-70 quintaux. |
| Vinification | Fermentation et macération dans des cuves en acier pendant 15/30 jours. |
| Vieillissement | 12 - 18 mois dans des barriques en chêne français de première et deuxième passage. Affinage en bouteille : 12 mois minimum. |
| Allergènes | Contient des sulfites |