• Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
  • Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
1 2
Voir plus
Banfi Vins Alta Langa

Banfi

Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

  • Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
  • Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
1 2
Voir plus
Banfi Vins Alta Langa
€110,00
€110,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Alta Langa DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Le deuxième en bouteille selon le Metodo Classico avec une permanence sur les lies pendant au moins 30 mois.
Année 2012
Nom du Produit Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012
Couleur Jaune paille.
Parfum Bouquet intense et parfumé, caractérisé par des notes d'écorces d'agrumes confits, de miel d'acacia et de noisettes grillées.
Goût En bouche, il exprime toute son élégance et sa minéralité, se terminant par une finale fraîche et savoureuse.
Accords Vin idéal pour l'apéritif, pour accompagner les huîtres, les fruits de mer crus et cuits et les crustacés.
Région Piedmont
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

Banfi fait partie des sept entreprises historiques qui, revendiquant les racines piémontaises de la tradition des vins mousseux italiens, ont lancé en 1990 le projet Spumante Metodo Classico dans le Piémont.

Récompenses

  • 2012

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 1

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et très persistant.

Profumo

Parfum

Bouquet intense et parfumé, caractérisé par des notes d'écorces d'agrumes confits, de miel d'acacia et de noisettes grillées.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, il exprime toute son élégance et sa minéralité, se terminant par une finale fraîche et savoureuse.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Vin idéal pour l'apéritif, pour accompagner les huîtres, les fruits de mer crus et cuits et les crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Matteo Bagnoli
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 1.089
Fondée en 1978 par la vision des frères italo-américains John et Harry Mariani, Banfi représente le mariage de la passion viticole et de l'innovation technologique. Grâce à la collaboration avec Ezio Rivella, l'un des plus éminents œnologues italiens, les terres acquises à Montalcino ont été transformées en un creuset de qualité et de potentiel. L'acquisition de la cave historique piémontaise Bruzzone, plus tard, a encore enrichi le portefeuille, intégrant la tradition des vins mousseux du Piémont dans l'univers Banfi. Toujours pionniers, nous valorisons la recherche et les personnes, en respectant les territoires dans lesquels nous travaillons. Pour un meilleur monde du vin. Nous voyons un monde global et connecté, où les différences sont une richesse. Les produits de notre terre, à défendre et à valoriser, sont la meilleure expression du travail et de l'ingéniosité de l'homme. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Nom Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Alta Langa DOCG
Millésime 2012
Format 1,50 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Banfi
Composition du sol Sol marno-calcaire avec un faible pourcentage d'argile.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 110 q.
Température de fermentation 17 °C
Vinification Fermentation : la première à température contrôlée (17 °C) dans des cuves en acier.
Vieillissement Le deuxième en bouteille selon le Metodo Classico avec une permanence sur les lies pendant au moins 30 mois.
Allergènes  Contient des sulfites