Astoria
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2024
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | La période de repos en bouteille d'au moins 1 à 2 mois conclut le cycle : un Anniversaire au caractère intense, doux, fruité et extrêmement harmonieux. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2024 |
| Couleur | Jaune paille pâle. |
| Parfum | Le nez est intense, net, fruité, arôme typique du cépage. |
| Goût | En bouche, le vin est agréable, corsé, savoureux, harmonieux. |
| Accords | Idéal en apéritif, plats de poisson, viandes blanches, fromages légers. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Prosecco extra sec de Vénétie, élaboré selon la méthode Charmat, à 11 % vol., produit par Astoria. 100 % Glera. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Prosecco est né de la passion d'une famille de vignerons qui perpétuent l'art du Prosecco depuis 1987. Ses bulles sont fines, élégantes et persistantes. Le nez est intense, net et fruité, avec un arôme typique du cépage. Sa robe est jaune paille pâle. En bouche, ce vin est doux, ample, savoureux et harmonieux, un hommage à la tradition et à l'excellence de la région.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1987
- Oenologue: Roberto Sandrin
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 40
En regardant la longue liste d'étiquettes, le regard se porte immédiatement sur l'emballage des bouteilles, très coloré et contemporain, avec une multitude de lignes effrontées et parfois sophistiquées qui habillent des vins convaincants et de grande épaisseur.
L'entreprise est basée à Refrontolo, dans le domaine de Val de Brun, où l'on peut admirer la splendide ferme qui remonte au XIXe siècle. La cave est gérée par Giorgio et Paolo Polegato, descendants d'une famille historique de vignerons de Trévise, qui savent parfaitement "lire" le climat et les sols de cette région privilégiée. Lire la suite
| Nom | Astoria Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Astoria |
| Récolte | Pour cette cuvée, seules les meilleures grappes de Glera sont sélectionnées et vendangées à la main. |
| Vinification | Le moût est ensuite pressé doucement et décanté de manière statique. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 16 °C, suivie d'une prise de mousse en autoclave. |
| Vieillissement | La période de repos en bouteille d'au moins 1 à 2 mois conclut le cycle : un Anniversaire au caractère intense, doux, fruité et extrêmement harmonieux. |
| Allergènes | Contient des sulfites |