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Arunda Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Arunda

Arunda Spumante Perpetuum Metodo Classico Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Arunda Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€34,00
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€204,00

6 bouteilles

€102,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 33% Chardonnay, 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Nero
Vieillissement 48 mois sur levures.
Nom du Produit Spumante Perpetuum Metodo Classico Extra Brut
Couleur Reflets d'or clair et brillant.
Parfum Bouquet particulièrement profond et délicat de brioche fraîche, de pomme cuite, d'abricot et de cire d'abeille.
Goût Crémeux et rond en bouche, il s'écoule en douceur avec une longue persistance.
Accords Gastronomique et avec tout le repas pour les menus à base de poisson et de viande blanche.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Bouquet particulièrement profond et délicat de brioche fraîche, de pomme cuite, d'abricot et de cire d'abeille.

Colore

Couleur

Reflets d'or clair et brillant.

Gusto

Goût

Crémeux et rond en bouche, il s'écoule en douceur avec une longue persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Gastronomique et avec tout le repas pour les menus à base de poisson et de viande blanche.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Arunda
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Wolfgang Tratter
  • Bouteilles produites: 120.000
Après s'être fait un nom en Italie en tant que consultant et représentant de la célèbre société Seitz pour les produits vinicoles, l'appel du pays se fait de plus en plus pressant : "Les 1200 mètres d'altitude de Meltina sont idéaux pour l'élevage des vins mousseux". M. Reiterer est convaincu. "En outre, les fluctuations naturelles de température à cette altitude pourraient permettre à nos vins de mûrir naturellement et tranquillement. Il faut au moins 24 mois pour donner aux vins mousseux Arunda la richesse, l'élégance et la complexité qui font leur réputation. Certaines cuvées reposent en cave jusqu'à 60 mois avant que les bouteilles ne soient, comme le veut la tradition, dégorgées et mises en vente". Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Arunda

Nom Arunda Spumante Perpetuum Metodo Classico Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Alto Adige DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 33% Chardonnay, 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Arunda
Origine Terlano, Salorno - Few
Composition du sol Porphyre, calcaire.
Vieillissement 48 mois sur levures.
Acidité totale 6.0 gr/L
Extrait sec 20.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites