Argiano
Solengo 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese |
| Vieillissement | Environ 18 mois en barriques françaises (60 % neuves et 40 % de second usage). |
- Identité: Vin rouge tranquille Toscane IGT Solengo 2022, 14,5% vol
- Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Sangiovese en assemblage
- Vinification: Fermentations séparées, macération de 20 jours, fermentation malolactique en cuves de ciment
- Élevage: 18 mois en barriques françaises, dont 60% neuves, pour la structure et l'équilibre
- Dégustation et accords: Notes de fruits des bois et d'épices, velouté et persistant, idéal avec des viandes rouges
Description
Quel type de vin est-ce
Solengo est un vin rouge produit par Argiano, une fidèle expression du célèbre style Supertoscan. Cet assemblage structuré de cépages réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Sangiovese. Son profil organoleptique se révèle plein et enveloppant, marqué par des notes fruitées et épicées bien distinctes. En bouche, on retrouve des tanins denses et veloutés, qui apportent de la profondeur à la dégustation et mènent vers une finale savoureuse et persistante, idéale pour accompagner le gibier et les viandes rouges.
D'où provient-il
Les raisins destinés à l’élaboration de ce rouge proviennent du territoire de Montalcino, au sein de vignobles entièrement conduits selon les principes de l’agriculture biologique. Les vignes, conduites en cordon de Royat, se situent à une altitude comprise entre 280 et 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, condition idéale pour garantir une maturation équilibrée des grappes. La composition du sol présente une forte concentration en calcaire qui confère au vin une empreinte minérale marquée. Les rendements volontairement limités permettent d’obtenir des fruits sains, définissant ainsi la trame tannique serrée qui caractérise l’identité du terroir.
Comment est-il produit
La production de ce vin débute par une vendange manuelle échelonnée, organisée pour respecter le rythme naturel de chaque variété, en commençant par le Merlot et en terminant par le Petit Verdot. Afin de préserver la précision aromatique, chaque cépage fermente séparément dans des cuves en acier à température contrôlée. Après une longue macération, la fermentation malolactique s’achève dans des cuves en ciment. Le processus se termine par un élevage d’environ 18 mois en fûts français, un choix technique qui consolide la stabilité du vin et définit son équilibre gustatif parfait.
Histoire et anecdotes
Le domaine historique d’Argiano allie tradition et durabilité. Le Solengo Toscana IGT, créé en 1995 grâce à la vision de Giacomo Tachis, incarne la synergie entre terroir et innovation. Sous la direction de Bernardino Sani, le millésime 2022 est issu d’une récolte manuelle minutieuse et échelonnée, respectant les temps de maturation de chaque cépage: du précoce Merlot au tardif Petit Verdot. Ce fier Supertoscan jouit d’un prestige international incontesté, couronné par les 99 points de Luca Gardini et les excellentes critiques de spécialistes tels que James Suckling et Robert Parker.
Récompenses
-
2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1980
- Oenologue: Bernardino Sani
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 60
| Nom | Argiano Solengo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Argiano |
| Histoire | et anecdotesLe domaine historique d’Argiano allie tradition et durabilité. Le Solengo Toscana IGT, créé en 1995 grâce à la vision de Giacomo Tachis, incarne la synergie entre terroir et innovation. Sous la direction de Bernardino Sani, le millésime 2022 est issu d’une récolte manuelle minutieuse et échelonnée, respectant les temps de maturation de chaque cépage: du précoce Merlot au tardif Petit Verdot. Ce fier Supertoscan jouit d’un prestige international incontesté, couronné par les 99 points de Luca Gardini et les excellentes critiques de spécialistes tels que James Suckling et Robert Parker. |
| Origine | Montalcino (SI), Toscane, Italie |
| Composition du sol | Marne, argiles anciennes avec une forte concentration de calcaire |
| Système de culture | Cordone speronato |
| Récolte | Entre septembre et octobre |
| Fermentation | Environ 12 à 20 jours |
| Technique de production | Fermentations séparées des cépages en cuves inox à température contrôlée, macération d'environ 20 jours, fermentation malolactique en cuves béton et élevage d'environ 18 mois en barriques françaises |
| Vinification | Fermentations séparées des différentes variétés, macération d'environ 20 jours; fermentation malolactique achevée en cuves de ciment. |
| Vieillissement | Environ 18 mois en barriques françaises (60 % neuves et 40 % de second usage). |
| Allergènes | Contient des sulfites |