Argentiera
Rosato I Pianali 2025
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant environ 2 à 3 mois et court affinage après la mise en bouteille |
- Typologie et appellation: Rosé tranquille sec Toscana IGT, millésime 2025
- Cépages: Composé d'environ 90 % Syrah et 10 % Cabernet Sauvignon
- Nez: Notes de cerise et de framboise, fleurs méditerranéennes et légères nuances marines
- Bouche: Fraîcheur et minéralité, finale fruitée avec des notes d'églantine
- Vinification et service: Élevage en cuve inox pendant 2 à 3 mois sur lies fines; température de service 10–12°C
Description
Quel type de vin est-ce
I Pianali est un vin rosé tranquille à Indication Géographique Typique produit en Toscane par Argentiera, vinifié en cuve d'acier. Il est issu d'un assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon, caractérisé par une lumineuse couleur rose pivoine. Au nez, il exprime un bouquet parfumé avec des notes de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, enrichies de nuances florales et de touches de maquis méditerranéen. En bouche, il se révèle sec, léger et vif, marqué par une grande fraîcheur et une agréable salinité marine. La dégustation est linéaire et conduit vers une finale fruitée qui se termine sur une harmonieuse note d'églantine.
D'où vient-il
Ce vin naît le long de la côte toscane, sur le territoire compris entre Bolgheri et la Haute Maremme. Les vignes poussent sur le plateau de I Pianali, dans une zone vallonnée située entre 150 et 200 mètres d'altitude, surplombant la mer et entourée de forêt. Le microclimat méditerranéen, rafraîchi par les constantes brises marines, assure une excellente amplitude thermique. Les sols complexes, riches en marnes, sédiments calcaires, argile et grès, se traduisent par une minéralité prononcée qui confère au vin son profil sec et salin inimitable.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle, visant à préserver l'intégrité aromatique maximale des raisins. Pour protéger la fraîcheur et les notes florales, la fermentation a lieu exclusivement en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ quinze jours. Le vin s'affine ensuite pendant deux à trois mois sur ses lies fines, acquérant structure et volume sans perdre sa tension gustative naturelle. Un court et soigné repos final permet d'atteindre une parfaite harmonie sensorielle.
Histoire et anecdotes
Fondée en 2000 grâce à la collaboration entre la famille Fratini et les Marquis Antinori, la Tenuta Argentiera domine la zone la plus élevée et la plus méridionale de Bolgheri. Dans ce paysage côtier, caressé par les brises marines de la Haute Maremme, naît I Pianali. La vision de Stéphane Derenoncourt et les analyses géologiques rigoureuses mettent en valeur, à chaque millésime, l’authentique terroir maritime. Les vignes prospèrent sur le plateau éponyme, entre 150 et 200 mètres d’altitude, entourées de forêts et exposées à l’ouest, conférant à ce rosé une irrésistible fraîcheur aromatique.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1999
- Oenologue: Nicolò Carrara
- Bouteilles produites: 480.000
- Hectares: 85
Le domaine s'étend sur 153 hectares et abrite une biodiversité unique, une composante primitive essentielle qui permet aux vignes de s'épanouir au mieux, protégées des insectes et de la faune, et soulagées des contraintes climatiques. Lire la suite
| Nom | Argentiera Rosato I Pianali 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Argentiera |
| Histoire | et anecdotesFondée en 2000 grâce à la collaboration entre la famille Fratini et les Marquis Antinori, la Tenuta Argentiera domine la zone la plus élevée et la plus méridionale de Bolgheri. Dans ce paysage côtier, caressé par les brises marines de la Haute Maremme, naît I Pianali. La vision de Stéphane Derenoncourt et les analyses géologiques rigoureuses mettent en valeur, à chaque millésime, l’authentique terroir maritime. Les vignes prospèrent sur le plateau éponyme, entre 150 et 200 mètres d’altitude, entourées de forêts et exposées à l’ouest, conférant à ce rosé une irrésistible fraîcheur aromatique. |
| Origine | Entre Bolgheri et la Haute Maremme, le long de la bande côtière de la Toscane, Italie |
| Climat | méditerranéen (maritime) |
| Composition du sol | Composition complexe avec marne, sédiments calcaires, argile et grès riches en silice |
| Plantes par hectare | 6500 plants/ha |
| Rendement par hectare | 90 quintaux de raisin/ha |
| Récolte | Première semaine de septembre |
| Fermentation | 15 jours |
| Technique de production | Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée; élevage sur lies fines pendant environ 2 à 3 mois et court élevage après la mise en bouteille |
| Vinification | Fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata; affinamento sulle fecce fini per circa 2–3 mesi e breve affinamento dopo l’imbottigliamento. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant environ 2 à 3 mois et court affinage après la mise en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |