Description
To describe a wine, it is necessary to decipher its origin – the landscape, the place, the environment from which it is born – in order to fully understand its nature. Villa Donoratico is a decidedly consistent and complex wine that never risks normality, demonstrating a character deeply linked to territory.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1999
- Oenologue: Nicolò Carrara
- Bouteilles produites: 480.000
- Hectares: 85
| Name | Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Bolgheri DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Argentiera |
| Fermentation temperature | 28 °C |
| Fermentation | 20/25 jours |
| Wine making | Toutes les variétés ont été vinifiées séparément ; la fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier pendant environ 20/25 jours à une température contrôlée ne dépassant pas 28 °C. |
| Aging | Le vin a ensuite été transféré dans des barriques en chêne français de 225 l (Allier et Troncais) où la fermentation malolactique a été achevée. Le vieillissement a eu lieu pendant 14 mois en barriques et au moins 9 mois supplémentaires en bouteilles. |
| Allergens | Contains sulphites |

