Argentiera
Bolgheri Rosso Superiore 2023
| Dénomination | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 46% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 14-16 mois en barrique, tonneaux et grands fûts de chêne, suivis de 12 mois en bouteille |
- Dénomination et degré d’alcool: Bolgheri Superiore DOC 2022, vin rouge tranquille avec 14 % d’alcool
- Composition variétale: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot
- Profil olfactif: mûre, myrtille, cassis, pivoine, tabac et épices douces
- Caractéristiques gustatives: bouche dense et soyeuse, tanins élégants, finale fumée
- Processus de vinification: 25 jours en cuve inox ou ciment, 14-16 mois en fût de chêne et 12 mois en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce
Argentiera Bolgheri Rosso Superiore est un vin toscan qui incarne l’essence de l’appellation Bolgheri. Il naît d’un assemblage soigné de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À l’œil, il présente une robe rouge rubis lumineuse, prélude à une bouche dense et puissante, soutenue par des tanins élancés et une acidité fruitée rafraîchissante. Le profil aromatique mêle des notes de mûre, myrtille et cassis à des nuances de thé noir, de tabac blond et d’épices douces, pour se conclure sur une longue finale aux accents fumés.
D’où vient-il
Ce rouge est issu de Toscane, au sein du domaine Argentiera, dont le nom évoque d’anciennes mines d’argent d’origine étrusque. Les vignes s’étendent à proximité du littoral tyrrhénien et occupent certaines des altitudes les plus élevées de Bolgheri, comprises entre cent cinquante et deux cent cinq mètres au-dessus du niveau de la mer. Les expositions variées, caressées par les brises marines et un fort ensoleillement, assurent une maturation parfaite des raisins. Les sols de marnes et d’argilites, enrichis de grès et de roches siliceuses, apportent structure et profondeur au vin, dans un environnement naturel riche en biodiversité.
Comment est-il produit
Après une vendange manuelle rigoureuse, les grappes sont acheminées au chai pour une sélection minutieuse et un pressurage doux. La fermentation alcoolique et la macération se déroulent en cuves d’acier et de ciment à température contrôlée pendant environ vingt-cinq jours, garantissant une extraction optimale de la couleur et de la matière. La fermentation malolactique a également lieu dans ces mêmes contenants. Le processus de vinification se poursuit par un élevage de plus d’un an en fûts de chêne, suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille qui définit l’élégance et la précision de ce vin.
Histoire et anecdotes
Le nom Argentiera évoque les anciennes mines d’argent d’origine étrusque, au cœur d’un domaine niché dans une mosaïque naturelle riche. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et des pluies irrégulières, a été adouci par les précipitations providentielles du mois d’août. Cela a permis de lancer une vendange manuelle minutieuse, menée jusqu’à 200 mètres d’altitude à l’Altana. Ce rouge toscan emblématique, récompensé par 96 points par James Suckling, sublime avec élégance l’essence du terroir de Bolgheri.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1999
- Oenologue: Nicolò Carrara
- Bouteilles produites: 480.000
- Hectares: 85
Le domaine s'étend sur 153 hectares et abrite une biodiversité unique, une composante primitive essentielle qui permet aux vignes de s'épanouir au mieux, protégées des insectes et de la faune, et soulagées des contraintes climatiques. Lire la suite
| Nom | Argentiera Bolgheri Rosso Superiore 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 46% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Argentiera |
| Histoire | et anecdotesLe nom Argentiera évoque les anciennes mines d’argent d’origine étrusque, au cœur d’un domaine niché dans une mosaïque naturelle riche. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et des pluies irrégulières, a été adouci par les précipitations providentielles du mois d’août. Cela a permis de lancer une vendange manuelle minutieuse, menée jusqu’à 200 mètres d’altitude à l’Altana. Ce rouge toscan emblématique, récompensé par 96 points par James Suckling, sublime avec élégance l’essence du terroir de Bolgheri. |
| Origine | Bolgheri, Toscane, Italie (vignobles près du littoral de la mer Tyrrhénienne) |
| Climat | très chaud (millésime 2022 parmi les plus chauds des dernières décennies) avec des pluies irrégulières et une atténuation grâce aux brises marines et aux pluies de la mi-août |
| Composition du sol | Marnes et argilites avec des intercalations de grès et de roches siliceuses |
| Plantes par hectare | 7500 |
| Rendement par hectare | 60 quintaux par hectare |
| Récolte | Du 25 août à la dernière semaine de septembre 2022 |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Fermentation | 25 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle; fermentation alcoolique et macération pendant 25 jours à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et en ciment; fermentation malolactique dans les mêmes cuves; élevage de 14 à 16 mois en barriques, tonneaux et grands fûts de chêne, suivi de 12 mois en bouteille. |
| Vinification | Vendange manuelle; fermentation alcoolique et macération pendant 25 jours à température contrôlée de 28-30 °C dans des cuves en acier inoxydable et en ciment; fermentation malolactique dans les mêmes cuves; élevage de 14 à 16 mois en barriques, tonneaux et grands fûts de chêne, suivi de 12 mois en bouteille. |
| Vieillissement | 14 6 mois en barrique, tonneaux et grands fûts de chêne, suivis de 12 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |