Clouet Andre
Champagne Grande Reserve Magnum
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Sur lies pendant environ 48 mois. |
- Cépage et style: Pinot Noir en pureté vinifié Brut selon la Méthode Traditionnelle
- Origine Grand Cru: Raisins provenant de Bouzy, sols argilo-calcaires et climat frais
- Élevage: 48 mois sur lies apportent élégance, texture veloutée et longue persistance
- Profil aromatique: Notes de fruits, de fleurs et d'agrumes avec un équilibre entre acidité et minéralité
- Format et service: Magnum de 1,5 l, 12 % vol; température de service 6-8 °C; contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Grande Réserve d’André Clouet est un Blanc de Noirs Brut d’exception, issu de raisins Pinot Noir cultivés sur des parcelles prestigieuses classées Grand Cru. Dans le verre, il présente une robe jaune doré pâle et un bouquet libérant de notes fruitées et d’agrumes rehaussées de nuances florales. La bouche se révèle généreuse et veloutée, soutenue par un équilibre harmonieux entre fraîcheur, minéralité et dosage. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il offre une longue persistance aromatique, confirmée par les notes prestigieuses obtenues auprès des principaux médias spécialisés.
D’où vient-il
Ce Champagne est originaire de Bouzy, dans la partie sud de la Montagne de Reims. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de argile calcaire, une matrice pédologique qui confère à la dégustation une tension minérale nette et une agréable salinité. Le climat frais de la région garantit la précision aromatique et la vivacité caractéristiques du profil Brut. Les parcelles, toutes classées Grand Cru, s’étendent sur neuf hectares et font partie du patrimoine de la maison André Clouet, domaine historique fondé en 1741.
Comment est-il produit
La production prévoit la récolte manuelle des raisins Pinot Noir et suit rigoureusement les étapes de la Méthode Traditionnelle. Après la prise de mousse, un long affinage sur lies d’environ quarante-huit mois confère au vin une structure élégante et une profondeur persistante. Le dosage Brut est ajusté pour mettre en valeur la rencontre entre vivacité et douceur, assurant une évolution harmonieuse dans le temps. Pour sublimer son intensité aromatique, la température de service idéale se situe entre 6 et 8 °C.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1741, la maison André Clouet élabore des vins d'une excellence absolue au cœur du Grand Cru de Bouzy. Créé sous la direction de l'œnologue Jean-François Sainz-Clouet, ce Blanc de Noirs provient de neuf hectares de vignes appartenant à la propriété. La vendange manuelle minutieuse et la rigoureuse méthode traditionnelle, associées à quarante-huit mois d'élevage sur lies, façonnent une bouche veloutée et harmonieuse. Salué par des experts tels que Robert Parker, ce format iconique Magnum promet jusqu'à quinze ans d'évolution extraordinaire en cave, célébrant un profond héritage familial.
Récompenses
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90/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1741
- Oenologue: Jean-François Sainz-Clouet
- Hectares: 9
Il a fallu plus de deux siècles et des générations de Clouets pour obtenir des parcelles de vignes dans la région de Bouzy, dans la partie sud de la Montagne de Reims. Les 9 hectares sont classés 100% Grand Cru. Seules 17 communes sur 300 bénéficient du statut de Grand Cru et Bouzy est l'une d'entre elles. Ici, le pinot noir est soigné avec amour et amené à parfaite maturité. Lire la suite
| Nom | Andre Clouet Champagne Grande Reserve Magnum |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Clouet Andre |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1741, la maison André Clouet élabore des vins d'une excellence absolue au cœur du Grand Cru de Bouzy. Créé sous la direction de l'œnologue Jean-François Sainz-Clouet, ce Blanc de Noirs provient de neuf hectares de vignes appartenant à la propriété. La vendange manuelle minutieuse et la rigoureuse méthode traditionnelle, associées à quarante-huit mois d'élevage sur lies, façonnent une bouche veloutée et harmonieuse. Salué par des experts tels que Robert Parker, ce format iconique Magnum promet jusqu'à quinze ans d'évolution extraordinaire en cave, célébrant un profond héritage familial. |
| Origine | Bouzy et Ambonnay (France) |
| Climat | frais |
| Composition du sol | Argile calcaire |
| Fermentation | Environ 48 mois |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique); vendange manuelle; refermentation en bouteille; élevage sur lies pendant environ 48 mois. |
| Vieillissement | Sur lies pendant environ 48 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |