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Ampeleia Toscane IGT Toscana

Ampeleia

Ampeleia Cabernet Franc 2022

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Ampeleia Toscane IGT Toscana
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€168,00

6 bouteilles

€84,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Franc
Vieillissement 10 mois dans des cuves en ciment.
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Description

On pense généralement que les vins plus structurés naissent d'un sol argileux : ce n'est pas le cas à Roccatederighi. Ce n'est pas le cas à Roccatederighi, où l'on trouve le vignoble "dell'Asina" d'où provient notre Cabernet Franc, sur un sol riche en argile marqué par les roches calcaires typiques du galestro et du palombini. C'est grâce à ce terroir unique que naît un Cabernet Franc qui est l'expression d'un fruit pur. Il est identitaire, sincère et vibrant.

Détails

Gusto

Goût

Des notes mentholées énergiques, typiquement variétales, en harmonie avec un fruit frais et jamais ennuyeux. En fin de bouche, des notes minérales persistantes invitent à poursuivre la dégustation.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Ampeleia
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Hectares: 35
Ampeleia est né en 2002, l'année où Marco Tait, alors jeune et téméraire, a répondu à l'appel d'Elisabetta Foradori et de Giovanni Podini, les propriétaires actuels, pour s'occuper de la première récolte, sans vraiment savoir ce qu'il allait rencontrer. Elisabetta connaissait Marco depuis longtemps et, fraîchement sorti de l'école d'œnologie et de viticulture, il était séduit par le chant des sirènes de la Maremme. Ampeleia, en revanche, avait été conçu deux ans plus tôt, un rêve réalisé par trois amis en haute altitude : le rifugio Comici, à 2153 mètres au milieu des Dolomites. C'est là, pendant l'hiver 2000, qu'Elisabetta, Giovanni et Thomas ont imaginé Ampeleia. Ils veulent faire de l'agriculture dans un endroit beau mais pas évident, loin des stéréotypes qui tournent autour du monde du vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ampeleia

Nom Ampeleia Cabernet Franc 2022
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Ampeleia
Climat Altitude : 500 m. a.s.l.
Composition du sol Sol riche en argile marqué par les roches calcaires typiques du galestro et du palombini.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 30 hl
Récolte Mi-septembre.
Vieillissement 10 mois dans des cuves en ciment.
Allergènes  Contient des sulfites