Alois Lageder
Lindenburg Lagrein 2021
| Dénomination | IGT Mitterberg |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 18 mois et/ou en grands fûts de bois pendant quelques mois, puis affinage en bouteille. |
- Cépage et origine: Lagrein pur issu du vignoble Lindenburg à Bolzano, près du Talvera
- Conduite agricole: Méthode biodynamique en conversion Demeter, sans herbicides ni pesticides
- Vinification: Vendange manuelle, fermentation spontanée avec levures indigènes et grappes entières
- Élevage: Affinage de 18 mois en barriques et grands fûts, suivi d’un repos en bouteille
- Dégustation: Vin sec, 12% vol, tanins vifs; carafer une heure dans un grand verre
Description
Quel type de vin est-ce
L’Alois Lageder Lindenburg Lagrein est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement l’identité du terroir du Haut-Adige. Issu de raisins Lagrein, il se présente en bouche sec, avec un corps plein et bien structuré. La dégustation offre des tanins mûrs et prononcés, harmonieusement intégrés et accompagnés d’une agréable fraîcheur ainsi que d’une délicate note d’amertume. L’évolution en bouche soutient une finale persistante aux accents épicés. Intégré à la gamme I Capolavori, ce rouge possède un remarquable potentiel de garde, offrant une gorgée élégante et d’une grande harmonie.
D’où vient-il
Les raisins proviennent du vignoble Lindenburg, situé à environ 280 mètres d’altitude près de la rivière Talvera, dans une cuvette chaude et abritée. Le microclimat de Bolzano, caractérisé par des étés chauds, constitue l’habitat idéal pour la culture du Lagrein. Les vignes plongent leurs racines dans des sols profonds et sablonneux d’origine alluviale, enrichis de graviers volcaniques. Ces particularités pédologiques confèrent au vin une empreinte affirmée et une tension minérale marquée. Le domaine Alois Lageder suit les principes de l’agriculture biodynamique, promouvant des pratiques respectueuses de l’écosystème afin d’accroître la vitalité des sols.
Comment est-il produit
La vinification suit une approche holistique, débutant par une récolte manuelle rigoureuse. En cave, la fermentation spontanée se déroule grâce à l’action des levures indigènes, accompagnée d’une macération incluant une part de grappes entières. Une fois la fermentation alcoolique terminée en cuve inox, le vin effectue la fermentation malolactique. L’élevage se poursuit en fûts de chêne pendant dix-huit mois, avec un usage du bois étudié pour préserver l’expression du terroir. Ce soin apporté à la production garantit un parfait équilibre entre fruit et épices, se terminant par une finale terreuse et d’une grande persistance.
Histoire et anecdotes
Né dans un célèbre mas du Haut-Adige, près de la rivière Talvera, ce noble Cru de la gamme « Les Chefs-d’œuvre » d’Alois Lageder rend hommage à un cépage fort de plus de six cents ans d’histoire. Le système traditionnel de culture en pergola protège les grappes durant les étés torrides du Tyrol du Sud. Grâce à une stricte philosophie biodynamique, le domaine enrichit le sol sablonneux profond en intégrant le pâturage animal afin de favoriser un véritable équilibre naturel. Fermenté avec des levures indigènes, ce Lagrein élégant du millésime 2021 a justement obtenu 92 points James Suckling.
Récompenses
-
2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1823
- Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bouteilles produites: 1.200.000
| Nom | Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Mitterberg IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Alois Lageder |
| Histoire | et anecdotesNé dans un célèbre mas du Haut-Adige, près de la rivière Talvera, ce noble Cru de la gamme « Les Chefs-d’œuvre » d’Alois Lageder rend hommage à un cépage fort de plus de six cents ans d’histoire. Le système traditionnel de culture en pergola protège les grappes durant les étés torrides du Tyrol du Sud. Grâce à une stricte philosophie biodynamique, le domaine enrichit le sol sablonneux profond en intégrant le pâturage animal afin de favoriser un véritable équilibre naturel. Fermenté avec des levures indigènes, ce Lagrein élégant du millésime 2021 a justement obtenu 92 points James Suckling. |
| Origine | Vignoble Lindenburg à Bolzano (Haut-Adige), près de la rivière Talvera, province de Bolzano, Italie |
| Climat | Très chaud |
| Composition du sol | Sol profond, sableux et alluvial; gravier et sable d'origine volcanique. |
| Système de culture | Agriculture biodynamique contrôlée (en conversion vers la certification Demeter) |
| Rendement par hectare | 68 hl/ha |
| Récolte | Mi-septembre |
| Fermentation | 15 jours |
| Technique de production | Méthode biodynamique; vendange manuelle; fermentation spontanée avec levures indigènes et macération avec un pourcentage variable de grappes entières; fermentation en cuve inox; élevage en barrique et/ou en grands fûts de bois, puis affinage en bouteille |
| Vinification | Fermentation spontanée du moût avec macération et pourcentage variable de grappes entières; fermentation alcoolique en cuve inox pendant 15 jours; fermentation malolactique effectuée; élevage en barrique pendant 18 mois et/ou en grands fûts de bois pendant quelques mois, puis affinage en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage en barrique pendant 18 mois et/ou en grands fûts de bois pendant quelques mois, puis affinage en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |