Alto Adige Vogelmaier Moscato Giallo 2023

Description

Le Vogelmaier Moscato Giallo est produit dans les caves Alois Lageder, au sud-ouest du Lac Caldaro, dans la magnifique vallée de la province de Bolzano. Le domaine agricole est en parfaite harmonie avec le territoire et toutes les cultures sont cultivées selon les principes de la biodynamie et de l'anthroposophie, afin d'allier la réalité scientifique à la dimension spirituelle et de faire de la ferme un microcosme biologique où l'homme et la nature coexistent et s'enrichissent mutuellement. Pour atteindre cet objectif, Alois Lageder a entrepris deux projets. Le projet Grandorto, visant à faire coexister différentes cultures en plus de la viticulture, dans le but d'avoir une agriculture responsable et à long terme, et le projet Buoi, qui, dans le but de créer un écosystème unissant l'homme à la flore et à la faune, permet aux bœufs de paître en plein air toute l'année, ce qui, entre autres avantages, augmente la fertilité des vignobles. La région du Haut-Adige est réputée pour transmettre fraîcheur et un profil clair à ses vins, et l'Alois Lageder Vogelmaier Moscato Giallo, inclus dans la gamme « le Composizioni », en est certainement un exemple. Dans cette collection, on trouve des vins de caractère, fruits de l'assemblage de différents éléments en cave et d'une étude approfondie de la qualité de chaque parcelle. Le Vogelmaier, par exemple, est un Muscat vinifié en sec, ce qui permet d'équilibrer sa grande douceur. Élaboré selon la méthode biologique dynamique, avec le rôle essentiel du vigneron qui se considère comme un médiateur au sein de ce microcosme de raisins Muscat jaunes, provenant majoritairement du domaine Vogelmaier, il est vendangé à la mi-septembre. Le sol sur lequel s'épanouit la vigne est sablonneux, graveleux et partiellement argileux. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuve inox et l'élevage dure environ 6 mois sur lies fines en cuve inox. Une partie de la fermentation et de la vinification a lieu au contact des rafles et des peaux. Le potentiel de garde est de 1 à 4 ans. Ce vin est équilibré, moyennement corsé et fruité.

Détails

Parfum

Très aromatique, floral, fruits mûrs (pêche blanche), notes d'agrumes, épicé.

Couleur

Brillant et limpide, jaune pâle avec de légers reflets verdâtres.

Goût

Moyennement corsé, équilibré, notes de baies, frais, notes minérales.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Alois Lageder

De ce vignoble

• Année de création: 1823
• Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
• Bouteilles produites: 1.200.000

Le domaine familial Alois Lageder est synonyme de vins frais et vifs du Tyrol du Sud. Grâce à une approche consciente des ressources naturelles, à la créativité et à l'esprit d'innovation, Alois Lageder produit des vins qui incarnent la diversité du Tyrol du Sud. Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et dynamique, le domaine ne cesse d'acquérir de nouvelles connaissances, de les échanger avec ses partenaires viticoles et de les appliquer dans de nouveaux domaines. Fondée en 1823, la Tenuta est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Lageder. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Alois Lageder Alto Adige Vogelmaier Moscato Giallo 2023
Type	Blanc biologique tranquille sec aromatique
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.5% par volume
Cépages	100% Moscato Giallo
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Alois Lageder
Origine	Vogelmaierhof près du lac Caldaro (BZ)
Climat	Altitude : 230 - 340 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol	Sableux, graveleux partiellement argileux
Rendement par hectare	69 hl
Récolte	mi-septembre
Vinification	Fermentation : en acier à température contrôlée. Fermentation et vinification partiellement en contact avec les tiges et les peaux.
Vieillissement	Sur lies fines en acier (environ 6 mois).
Acidité totale	4.6 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites