Alamos
Merlot 2022
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Mendoza (Argentine) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage pendant 9 mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain |
- Cépage et millésime: Merlot argentin en monocépage, récolté en 2022, 13,5 % vol
- Nez fruité: arômes de cerise et de fruits rouges avec des notes herbacées de feuille de tomate
- Élevage en fût de chêne: maturation de 9 mois en fûts de chêne français et américain
- Goût: structure moyennement corsée à pleine, fraîcheur et gourmandise, tanins modérés et finale persistante
- Service: carafer 1 heure, servir à 16-18 °C. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Alamos Merlot est un vin rouge tranquille à la robe rubis éclatante, capable d’exprimer toute la richesse du Merlot argentin. Au nez, il libère des arômes nets de cerise et de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes caractéristiques de feuille de tomate. En bouche, il présente un corps moyen à plein et des tanins veloutés, offrant une progression gustative fraîche, juteuse et équilibrée. Cette structure bien définie le rend idéal pour sublimer des plats intenses comme les viandes rouges et rôtis, les fromages affinés et les plats de pâtes savoureux.
D’où vient-il
Il est issu de la célèbre région de Mendoza, de vignobles d’altitude cultivés à plus de mille cinq cents mètres sur les pentes des Andes. Dans ce contexte, la forte amplitude thermique entre le jour et la nuit permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi une précieuse et équilibrée acidité naturelle. La composition des sols volcaniques andins confère au vin un profil gustatif précis et une structure solide, consolidant des arômes intenses qui reflètent avec une authenticité absolue le terroir montagnard dont il est issu.
Comment est-il produit
L’élaboration de l’Alamos Merlot vise à valoriser au maximum l’identité originelle du fruit. L’élevage se prolonge pendant neuf mois dans un assemblage de fûts de chêne français et américain, apportant avec mesure d’élégantes notes de vanille, de chocolat noir et de douces épices. L’influence du bois enrichit la structure sans jamais dominer la fraîcheur variétale. Pour apprécier pleinement sa persistance, il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir à une température de seize à dix-huit degrés.
Histoire et anecdotes
L’Alamos Merlot incarne l’héritage de la maison Catena Zapata, pionnière de la viticulture d’altitude à Mendoza depuis 1902. Les vignes, cultivées à plus de 1 500 mètres sur les majestueuses pentes andines, puisent leur force dans des sols volcaniques et bénéficient d’importants écarts de température, développant ainsi une structure fraîche et inimitable. Plus d’un siècle de dévouement familial aboutit à un vin d’une élégance vibrante, sublimé par un élevage en fût de chêne maîtrisé qui offre une expérience gustative remarquablement enveloppante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Oenologue: Lucia Vaieretti
| Nom | Alamos Merlot 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Fournisseur | Alamos |
| Histoire | et anecdotesL’Alamos Merlot incarne l’héritage de la maison Catena Zapata, pionnière de la viticulture d’altitude à Mendoza depuis 1902. Les vignes, cultivées à plus de 1 500 mètres sur les majestueuses pentes andines, puisent leur force dans des sols volcaniques et bénéficient d’importants écarts de température, développant ainsi une structure fraîche et inimitable. Plus d’un siècle de dévouement familial aboutit à un vin d’une élégance vibrante, sublimé par un élevage en fût de chêne maîtrisé qui offre une expérience gustative remarquablement enveloppante. |
| Origine | Mendoza, Argentine (contreforts des Andes) |
| Composition du sol | Sols volcaniques |
| Technique de production | Élevage de 9 mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain |
| Vinification | Élevage pendant 9 mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain |
| Vieillissement | Élevage pendant 9 mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain |
| Allergènes | Contient des sulfites |