Akashi Whisky Blended 0.5l

Description

L'Akashi Blended Whisky est un produit de la distillerie japonaise White Oak, située à Honshu, la ville qui lui a donné son nom. La tradition de cette distillerie est très ancienne : elle remonte à la fin du XIXe siècle, époque où elle distillait exclusivement du saké. À partir du milieu des années 1980, la production de whisky s'y est ajoutée. C'est grâce à Masataka Taketsuru, un étudiant en chimie, qu'il s'est rendu en Écosse au début des années 1950 pour apprendre les secrets de la production d'alcools à base de malt. À son retour, il a fondé la première distillerie de whisky au Japon. L'Akashi Blended Whisky est un spiritueux d'exception, fruit d'un assemblage expert de whisky single malt et d'alcools de grain, auquel on ajoute environ 30 % de malt d'orge. Pour lui conférer sa puissance, il est vieilli en fûts de chêne américain. Très prisé des amateurs de whisky, l'Akashi Blended Whisky est produit en quantité limitée, ses alambics de distillation n'étant en service qu'un mois par an. Puissant et onctueux, il offre un équilibre subtil entre notes sucrées et agréables, un véritable délice pour les connaisseurs qui apprécient sa richesse aromatique.

Détails

Parfum

Doux et épicé avec des notes d'agrumes, de poivre, de vanille et de miel.

Couleur

Ambre

Goût

Puissant et huileux, doux avec des notes de miel, de bois, d'épices, de cannelle, de vanille et un soupçon d'agrumes. Longue finale avec des notes de miel, d'épices et de cannelle.

Servir à :

14 -16 °C.

Producteur

Producteur

White Oak Distillery

De ce vignoble

L'histoire du whisky japonais est étroitement liée à celle du jeune étudiant en chimie Masataka Taketsuru qui, après la Première Guerre mondiale, se rendit en Écosse pour apprendre la méthode de production des spiritueux de malt. À son retour, Taketsuru décida de fonder la distillerie Nikka, aujourd'hui réputée pour la grande qualité des spiritueux de malt qu'elle produit. Si Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais, il ne faut pas oublier qu'il n'a pas été le premier à distiller du whisky au pays du Soleil-Levant. En effet, la "White Oak Distillery", fondée en 1888, a commencé à produire du whisky, bien qu'en petites quantités, dès 1919. Puis, en 1984, avec la construction d'une nouvelle usine moderne, la "White Oak Distillery", située dans la ville d'Akashi et appartenant aujourd'hui à la société Eigashima, est devenue l'une des plus importantes distilleries de whisky de malt du Japon. Lire la suite

Japon

Fiche Technique

Nom	Akashi Whisky Blended 0.5l
Type	Blended Whisky
Format	0,50 l
Teneur en alcool	40.0% par volume
Pays	Japon
Région	Japon
Fournisseur	White Oak Distillery
Origine	Hyōgo (Japon)
Allergènes	Contient des sulfites