Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2002
- Oenologue: Giorgio Marone
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 70
Tenuta San Guido, sous la direction du marquis Nicolò Incisa della Rocchetta, détient 10 %, tandis que Giacomo Tachis et Antonello Pilloni, président de Santadi, détiennent à parts égales les 10 % restants. Les liens entre ces personnalités sont nombreux. En collaboration avec Mario Incisa della Rocchetta et son fils Nicolò, Giacomo Tachis a joué un rôle déterminant dans le développement du vin Sassicaia, le sensationnel "super toscan" produit à Tenuta San Guido depuis 1968. Giacomo Tachis continue de collaborer en tant que consultant avec l'œnologue Sebastiano Rosa. Dès sa première visite en Sardaigne, Giacomo Tachis a immédiatement compris le potentiel de la production vinicole sur cette île.
Au milieu des années 80, il a commencé à proposer ses services de consultant au Consortium régional des vins de Sardaigne, puis surtout à la Cantina Sociale di Santadi. C'est à cette occasion qu'il a commencé à réfléchir à une entreprise commune. Le Dr Rosa raconte : "C'est Giacomo Tachis lui-même qui nous a fait penser à la combinaison de la Sardaigne et du Carignano. Il nous a convaincus que nous pouvions produire un vin de Carignano fantastique. En 2002, nous avons acheté un terrain, car nous savons de quoi cette terre est capable. En fait, nous avons fait notre première récolte et nous sommes tous d'accord pour dire que ce sera un grand vin". Lire la suite
| Nom | Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 60% Carignano, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Agricola Punica |
| Origine | Basso Sulcis |
| Climat | Chaud - sec en été, tempéré en hiver. |
| Composition du sol | Sols à texture moyenne, argileux, sablonneux et calcaires. |
| Système de culture | Cordon éperonné. |
| Récolte | La récolte en année normale commence dans la deuxième quinzaine de septembre et se termine dans la première quinzaine d'octobre. |
| Vinification | Le moût fermente avec les peaux à une température comprise entre 25 et 30 °C. Toute la masse subit des remontages périodiques pour faciliter le passage en solution des composés présents dans le marc. |
| Vieillissement | La fermentation malolactique donne du moelleux au vin, qui est ensuite élevé en barriques de chêne français pendant environ 15 mois. |
| PH | 3.7 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

