Agrapart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Cépage et style: Chardonnay pur Grand Cru Blanc de Blancs, Extra Brut au goût très sec
- Provenance: Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry) avec des sols riches en craie
- Caractéristiques: robe jaune paille dorée, arômes floraux et d'agrumes, bulles fines
- Vinification: Méthode Traditionnelle avec assemblage de plusieurs millésimes et dosage Extra Brut
- Température et accords: servir à 6-8°C avec sushi, crustacés et fromages à pâte molle
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut d'Agrapart met en valeur la pureté du Chardonnay. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, libérant de délicats arômes floraux et des notes d'agrumes. En bouche, il est sec, frais et harmonieux, sublimé par une mousse fine qui le rend idéal pour accompagner les sushis, les crustacés et les fromages à pâte molle.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de la réputée Côte des Blancs, des vignobles Grand Cru d'Avize, Oger, Cramant et Oiry. Agrapart travaille en tant que vigneron indépendant en suivant des méthodes biologiques et durables. Les vignes, âgées d'environ trente-cinq ans, plongent leurs racines dans un profond sol crayeux. Cette matrice géologique façonne le Chardonnay, conférant à la structure du vin une fraîcheur élégante et persistante.
Comment est-il produit
La vinification prévoit un assemblage minutieux de millésimes, suivi de la prise de mousse selon la Méthode Traditionnelle. Le choix d'un dosage limité Extra Brut réduit la perception sucrée au profit d'une finale nette et linéaire. Ce processus de production garantit une parfaite harmonie gustative et un potentiel de garde pouvant s'étendre de cinq à dix ans.
Histoire et anecdotes
Maison historique fondée en 1894 à Avize, Agrapart incarne la véritable vocation de la Côte des Blancs. Issu de vignes d’environ 35 ans, cultivées sur des sols crayeux, ce Champagne Grand Cru est un pur Chardonnay biologique et durable, élevé selon la méthode traditionnelle. L’élégant assemblage de plusieurs millésimes libère de subtils arômes floraux et d’agrumes, sublimés par une bulle fine. En bouche, ce Blanc de Blancs Extra Brut se révèle frais et harmonieux, idéal pour sublimer le sushi et les mets de la mer raffinés, confirmant ainsi ses excellentes notes internationales.
Récompenses
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94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1894
| Nom | Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Terroirs |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Agrapart |
| Histoire | et anecdotesMaison historique fondée en 1894 à Avize, Agrapart incarne la véritable vocation de la Côte des Blancs. Issu de vignes d’environ 35 ans, cultivées sur des sols crayeux, ce Champagne Grand Cru est un pur Chardonnay biologique et durable, élevé selon la méthode traditionnelle. L’élégant assemblage de plusieurs millésimes libère de subtils arômes floraux et d’agrumes, sublimés par une bulle fine. En bouche, ce Blanc de Blancs Extra Brut se révèle frais et harmonieux, idéal pour sublimer le sushi et les mets de la mer raffinés, confirmant ainsi ses excellentes notes internationales. |
| Origine | Oger, Cramant, Oiry et Avize (Côte des Blancs, Champagne, France) |
| Composition du sol | Sol crayeux |
| Technique de production | Méthode classique; assemblage de plusieurs millésimes |
| Vinification | Méthode traditionnelle; assemblage de plusieurs millésimes; dosage Extra Brut. |
| Allergènes | Contient des sulfites |