• Abbazia di Novacella Schiava 2024
  • Abbazia di Novacella Schiava 2024
1 2
Voir plus
Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Abbazia di Novacella

Schiava 2024

Rouge tranquille

  • Abbazia di Novacella Schiava 2024
  • Abbazia di Novacella Schiava 2024
1 2
Voir plus
Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€11,00
€11,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en acier inoxydable.
Année 2024
Nom du Produit Schiava 2024
Couleur Couleur rubis clair à rubis.
Parfum Bouquet fruité et frais.
Goût Sec, élégant, avec une légère veine acide en bouche ; délicate note d'amande amère en finale.
Accords Idéal pour les entrées, les viandes, les fromages.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Afficher tous les détails

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet fruité et frais.

Colore

Couleur

Couleur rubis clair à rubis.

Gusto

Goût

Sec, élégant, avec une légère veine acide en bouche ; délicate note d'amande amère en finale.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Idéal pour les entrées, les viandes, les fromages.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Abbazia di Novacella
De ce vignoble
  • Année de création: 1142
  • Oenologue: Celestino Lucin
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 100
Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye possède également un vignoble situé dans la principale région viticole du Tyrol du Sud : le Marklhof à Cornaiano, sur la "route des vins" près de Bolzano. Le sol sec et sablonneux et le climat aéré de ces collines permettent d'obtenir d'excellents vins rouges, dont un Kalterersee caractéristique, un Schiava très fin et un Pinot Noir très élégant. Un troisième vignoble de Novacella se trouve à Bolzano, autour de l'ancien et minuscule monastère Sainte-Marie. C'est ici, dans le climat sec et très chaud du fond de la vallée, que mûrit un Lagrein sombre et corsé, particulièrement adapté au vieillissement. Dans notre cave, les raisins de ces trois vignobles sont élevés pour donner des vins dont le caractère et la qualité distincts ont été récompensés par la fidélité de générations d'amis et de connaisseurs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abbazia di Novacella

Nom Abbazia di Novacella Schiava 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Abbazia di Novacella
Origine Cornaiano (Eppan)
Climat Altitude : 350-420 m. a.s.l. Exposition : Nord
Composition du sol Dépôts morainiques perméables sur un socle porphyrique.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 80 hl
Température de fermentation 28 °C maximum.
Vinification Fermentation avec macération sur les peaux pendant 5 jours.
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en acier inoxydable.
Acidité totale 4.8 gr/L
Sucres résiduels 0.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites