• 1701 Franciacorta Brut Nature
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1701 Franciacorta Lombardie Franciacorta

1701 Franciacorta

1701 Franciacorta Brut Nature

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
  • 1701 Franciacorta Brut Nature
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1701 Franciacorta Lombardie Franciacorta
€22,00
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En vente Épuisé
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€264,00

12 bouteilles

€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Aging Durée moyenne de 30 mois sur les lies. Remuage à la main.
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Description

1701 Franciacorta Brut est né de l'union parfaite entre l'équilibre du Chardonnay et le caractère et la force ancestrale du Pinot Noir. Un mariage de matières premières exceptionnelles. Avec sa saveur pleine et ample équilibrée par une acidité marquée, ce vin est le parfait ambassadeur des choix œnologiques de la cave.

Récompenses

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Bulles durables et raffinées.

Perfume

Parfum

Le nez est affirmé, avec des nuances fruitées nettes de percoca et de prune qui évoluent ensuite vers le citron et l'orange confits ; des notes de tilleul et de fleur d'oranger sont accompagnées de notes évoluées de brioche et de miel d'acacia.

Color

Couleur

Jaune paille avec des incrustations dorées.

Taste

Goût

L'entrée en bouche est ample et d'un beau moelleux ; la bonne acidité et la douce saveur assurent l'équilibre du goût.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
1701 Franciacorta
De ce vignoble
  • Année de création: 2012
  • Oenologue: Giulio Salti, Adriano Zago, Marco Benedini
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 10
Produire des vins de qualité, à la fois innovants et traditionnels, tel est l'objectif que nous nous sommes fixé dès le début, en 2011, lorsque nous avons racheté la cave à la famille Conti Bettoni Cazzago. Le nom de la Cantina, 1701, est précisément dû au premier millésime d'un vin produit à partir du "Brolo" : un vignoble domestique entouré de murs évocateurs datant du XIe siècle. L'histoire se répète, car aujourd'hui, de ce même vignoble, dans le cadre splendide du Palazzo Bettoni, nous obtenons un Blanc de Noirs extraordinaire. Notre histoire est une histoire de terre et d'hommes, unis par des idéaux, des passions et des émotions. La redécouverte de la nature, l'amour de l'agriculture, le choix de la biodynamie comme approche de la terre et de la vie en général, la compréhension et l'appréciation de ce qu'un territoire peut exprimer à travers l'exaltation de sa biodiversité. Comme confirmation de nos convictions et de notre engagement quotidien à les mettre en pratique, la cave a obtenu en 2015 la certification biologique et en 2016 la certification biodynamique Demeter : pour la première fois pour une cave en Franciacorta.

Nous faisons également partie de deux réalités importantes du vin naturel : "Renaissance des Appelations", l'association créée par Nicolas Joly qui rassemble environ 160 producteurs du monde entier qui adhèrent à la biodynamie ; et "Vi.Te - Vignaioli e Territori", pour ceux qui croient que les vins sont une expression authentique de leur terroir. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
1701 Franciacorta

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name 1701 Franciacorta Brut Nature
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor 1701 Franciacorta
Origin Cazzago San Martino (BS)
Aging Durée moyenne de 30 mois sur les lies. Remuage à la main.
Year production 40000 bouteilles
Allergens Contains sulphites