Possa

Je me présente : je m'appelle Bonanini Samuele Heydi et je vis dans les Cinque Terre, où j'ai créé une exploitation agricole en 2004 et commencé à produire du vin. J'ai toujours fait des choix à contre-courant, en commençant par utiliser et redécouvrir des cépages anciens et en évitant d'utiliser des cépages plus commerciaux et plus connus. Dès le début, j'ai voulu éviter d'utiliser des produits chimiques, par respect pour moi avant tout, et pour tout l'écosystème et la biodiversité qui nous entourent, car la sauvegarde de la biodiversité est l'un des piliers de ma pensée.

Je me présente : je m'appelle Bonanini Samuele Heydi et je vis dans les Cinque Terre, où j'ai créé une exploitation agricole en 2004 et commencé à produire du vin. J'ai toujours fait des choix à contre-courant, en commençant par utiliser et redécouvrir des cépages anciens et en évitant d'utiliser des cépages plus commerciaux et plus connus. Dès le début, j'ai voulu éviter d'utiliser des produits chimiques, par respect pour moi avant tout, et pour tout l'écosystème et la biodiversité qui nous entourent, car la sauvegarde de la biodiversité est l'un des piliers de ma pensée.

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