Perillo

La cave Perillo représente l'excellence viticole de la vallée du Calore, fondée sur une longue tradition familiale de culture de l'Aglianico à Castelfranci et Montemarano. Depuis 1999, nous nous concentrons sur la qualité de nos vins, qui sont le résultat de sols tenaces d'altitude caractérisés par une maturation tardive et régulière. Nos vignobles, dont certains ne sont pas greffés, produisent des raisins Aglianico uniques, connus sous le nom de "coda di cavallo". C'est à partir de cette matière première que sont produits les prestigieux Taurasi DOCG Riserva, Taurasi DOCG et Irpinia Coda di Volpe DOC. Chaque vin reflète l'essence de notre territoire, des notes complexes du Taurasi, avec sa maturation en bois sans filtration, à la délicatesse de l'Irpinia Coda di Volpe, idéal pour accompagner les plats de poisson et les entrées de légumes. Découvrez nos vins et laissez-vous séduire par l'histoire et la passion qui les rendent uniques.

La cave Perillo représente l'excellence viticole de la vallée du Calore, fondée sur une longue tradition familiale de culture de l'Aglianico à Castelfranci et Montemarano. Depuis 1999, nous nous concentrons sur la qualité de nos vins, qui sont le résultat de sols tenaces d'altitude caractérisés par une maturation tardive et régulière. Nos vignobles, dont certains ne sont pas greffés, produisent des raisins Aglianico uniques, connus sous le nom de "coda di cavallo". C'est à partir de cette matière première que sont produits les prestigieux Taurasi DOCG Riserva, Taurasi DOCG et Irpinia Coda di Volpe DOC. Chaque vin reflète l'essence de notre territoire, des notes complexes du Taurasi, avec sa maturation en bois sans filtration, à la délicatesse de l'Irpinia Coda di Volpe, idéal pour accompagner les plats de poisson et les entrées de légumes. Découvrez nos vins et laissez-vous séduire par l'histoire et la passion qui les rendent uniques.

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