Manincor

En 1991, le comte Michael Goëss-Enzenberg a repris Manincor de son oncle. À l'époque, le domaine fournissait des raisins aux coopératives viticoles de Kaltern et de Terlan. Fort de sa formation et de son enthousiasme, le comte Michael Goëss-Enzenberg a décidé de créer sa propre cave dans le but de produire des vins de grande valeur et dotés d'une signature unique. Le travail a commencé dans le vignoble : pour améliorer la qualité, le rendement a été strictement limité et une gestion la plus naturelle possible a été mise en place. En 1996, la cave a commencé à produire ses six premiers vins en interne : Schiava (Kalterersee), Moscato Giallo, Pinot Bianco, Sophie, Mason et Cassiano. En 1997, 30 000 bouteilles ont été produites. La nouvelle cave à vin. Six ans après la création de la cave, les travaux ont commencé et ont duré un an et demi. Inaugurée en 2004, la nouvelle "cave sous le vignoble", conçue par Walter Angonese et Rainer Köberl, est un véritable manifeste de la philosophie qui inspire notre vie et notre travail et une attraction pour de nombreux amateurs de vin et d'architecture.