Klaus Lentsch

Bronzolo, une localité célèbre pour son porphyre rouge, a vu naître l'activité agricole de la maison Lentsch en 1882. Tandis que les frères se consacraient à l'hôtel et à l'auberge familiale, le plus jeune Hartmann se passionna pour la viticulture et commença à produire des vins de qualité, d'abord pour la consommation de l'entreprise familiale. Ses trois fils Hartmann Jr, artiste, peintre et archéologue, Rupert, mécène et médecin réputé, et Norbert, entrepreneur moderne, sont également unis par la passion du vin et éclairent la production de leur culture raffinée. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par son petit-fils Klaus, digne héritier et interprète des traditions familiales. Le domaine s'étend sur 35 hectares, dont 12,5 sont des vignobles spécialisés, où le système traditionnel des pergolas cède progressivement la place au système Guyot, mieux adapté à la production de raisins de haute qualité. Le sol rouge, poreux et stratifié (argile, sable et débris de porphyre) bénéficie d'une excellente ventilation et restitue la chaleur accumulée pendant la journée au cours des nuits fraîches, créant ainsi un microclimat sans pareil. Les rouges corsés, parmi lesquels se distingue le célèbre Palestine, et les blancs raffinés sont le résultat d'un soin attentif apporté à la récolte, à la vinification et au vieillissement, ainsi que d'une combinaison équilibrée de technologie moderne et d'esprit ancien. Klaus Lentsch dirige également avec la maîtrise qu'on lui connaît cette petite entreprise viticole de Campodazzo, dans la vallée de l'Eisack, qui compte trois vignobles situés dans des endroits spectaculaires, entre 300 et 600 m d'altitude, et qui donnent naissance à trois "crus". Eichberg pour le Veltliner, Fuchsahn pour le Gewurztramniner et Bachgart pour le Pinot Noir.

Bronzolo, une localité célèbre pour son porphyre rouge, a vu naître l'activité agricole de la maison Lentsch en 1882. Tandis que les frères se consacraient à l'hôtel et à l'auberge familiale, le plus jeune Hartmann se passionna pour la viticulture et commença à produire des vins de qualité, d'abord pour la consommation de l'entreprise familiale. Ses trois fils Hartmann Jr, artiste, peintre et archéologue, Rupert, mécène et médecin réputé, et Norbert, entrepreneur moderne, sont également unis par la passion du vin et éclairent la production de leur culture raffinée. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par son petit-fils Klaus, digne héritier et interprète des traditions familiales. Le domaine s'étend sur 35 hectares, dont 12,5 sont des vignobles spécialisés, où le système traditionnel des pergolas cède progressivement la place au système Guyot, mieux adapté à la production de raisins de haute qualité. Le sol rouge, poreux et stratifié (argile, sable et débris de porphyre) bénéficie d'une excellente ventilation et restitue la chaleur accumulée pendant la journée au cours des nuits fraîches, créant ainsi un microclimat sans pareil. Les rouges corsés, parmi lesquels se distingue le célèbre Palestine, et les blancs raffinés sont le résultat d'un soin attentif apporté à la récolte, à la vinification et au vieillissement, ainsi que d'une combinaison équilibrée de technologie moderne et d'esprit ancien. Klaus Lentsch dirige également avec la maîtrise qu'on lui connaît cette petite entreprise viticole de Campodazzo, dans la vallée de l'Eisack, qui compte trois vignobles situés dans des endroits spectaculaires, entre 300 et 600 m d'altitude, et qui donnent naissance à trois "crus". Eichberg pour le Veltliner, Fuchsahn pour le Gewurztramniner et Bachgart pour le Pinot Noir.

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