Christophe Pacalet

Christophe Pacalet a commencé sa carrière dans la biochimie et la cuisine avant de créer Les Marcellins avec son oncle Marcel Lapierre en 1999. Il sélectionne de vieilles parcelles qu'il cultive selon son idéal pour obtenir les meilleurs raisins. Profondément respectueux du vin et de l'environnement, Christophe Pacalet produit des Beaujolais vifs où le fruit, concentré et croquant, est merveilleusement mis en valeur.

Christophe Pacalet a commencé sa carrière dans la biochimie et la cuisine avant de créer Les Marcellins avec son oncle Marcel Lapierre en 1999. Il sélectionne de vieilles parcelles qu'il cultive selon son idéal pour obtenir les meilleurs raisins. Profondément respectueux du vin et de l'environnement, Christophe Pacalet produit des Beaujolais vifs où le fruit, concentré et croquant, est merveilleusement mis en valeur.

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