Amisfield

Le complexe vinicole d'Amisfield a été inauguré en 2006. Il est divisé en deux niveaux, avec une architecture rustique et une capacité de production de 550 tonnes, conçue pour produire des vins aussi efficacement que possible. Entouré de montagnes et entrelacé de lacs et de gorges profondes dans le Central Otago, la région viticole la plus spectaculaire de Nouvelle-Zélande. La situation montagneuse de l'arrière-pays, sur le 45e parallèle, offre un climat semi-continental avec des hivers extrêmement froids, des étés chauds, des températures fraîches la nuit et de faibles précipitations. Ce climat unique, associé au sol glaciaire, est idéal pour la production de vins d'une pureté, d'une intensité et d'une vivacité qui mettent en valeur le terroir et l'air pur des montagnes. Les territoires sous-régionaux de Central Otago sont les suivants : Wanaka, Cromwell, Lowburn, Pisa, Bendigo, Alexandra, Gibbston et Bannockburn.