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Santa Barbara

Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2023

Rouge tranquille sec

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€63,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Lacrima di Morro d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Marches (Italie)
Grape varieties 100% Lacrima
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Perfume

Parfum

Très particulier, fruité, senteurs de rose rouge et de violette.

Color

Couleur

Rouge rubis avec des nuances violettes.

Taste

Goût

Bouche agréablement vineuse de fruits rouges (notes nettes de rose rouge), fraîche avec des tanins doux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Santa Barbara
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Pierluigi Lorenzetti
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 45
Le nom de Santa Barbara est un hommage à notre terre, à nos traditions et à nos cultes. L'histoire de ces lieux plonge ses racines dans le VIe siècle, lorsque Senigallia était une ville byzantine et qu'un avant-poste lombard (et donc "barbare") s'était installé dans un village voisin. Depuis lors, ce village a pris le nom de Barbara où se trouve aujourd'hui notre cave.

Nos vignobles s'étendent sur 45 hectares de terrain le long des collines sinueuses qui, depuis la commune de Barbara, passent par Serra de Conti, Montecarotto, Arcevia jusqu'à arriver à Morro D'Alba et Cupramontana. La particularité de ces zones est constituée par les sols argileux riches en eau qui s'élèvent dans une bande de terre enfermée entre la mer Adriatique, à l'est, et la chaîne des Apennins, à l'ouest.

Depuis le début de son activité, la cave Santa Barbara poursuit deux objectifs : la relance des cépages autochtones, Verdicchio Castelli di Jesi, Montepulciano et Lacrima di Morro d'Alba, et la création de vins au " goût international " qui présentent une originalité et une grande personnalité comme le Merlot, la Syrah et le Cabernet Sauvignon.
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Pour tout le repas, traditionnellement accompagné de charcuteries locales typiques comme le lardellato di Fabriano ou le ciavuscolo, en entrée avec des sauces rouges et des sauces à la viande, et en second plat avec des viandes blanches.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Name Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2023
Type Rouge tranquille sec
Denomination Lacrima di Morro d'Alba DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Lacrima
Country Italie
Region Marches
Vendor Santa Barbara
Origin Barbara (AN)
Soil composition Pâte moyenne.
Cultivation system Double cordon éperonné inversé
Wine making La vinification a lieu dans des cuves en acier pendant une semaine avec un contrôle constant de la température à 23-24 °C.
Allergens Contains sulphites