• Planeta Burdese 2015
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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Burdese 2015

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Planeta Sicile
€31,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2018 , 2019
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Menfi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Vieillissement After racking the wine is matured in new French oak Allier barrels for 14 months. Malolactic fermentation in barrels.
Autres années 2018 , 2019
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Récompenses

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2015

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2015

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2015

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Deep and rich. An initially sweet profile recalling blackberry and sour cherry, followed by peppers, leather, light tobacco, cocoa and a hint of asphalt.

Colore

Couleur

Intense ruby red.

Gusto

Goût

In the mouth full, forceful and energetic, with a voluminous but at the same time flowing structure. A long finish.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Well-flavoured cheeses, braised meats, beef fillet with black pepper.Ravioli with ricotta, mutton, stewed kid with potatoes, risotto with caciocavallo cheese (Ragusano D.O.P).

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 371
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne. Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations. Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Nom Planeta Burdese 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Menfi DOC
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Planeta
Origine Menfi e Sambuca di Sicilia (AG)
Climat Altitude: 150-400 m. a.s.l.
Composition du sol Shallow soil, few stones, average limestone; moderate fine texture, with a good fraction of yellow clay. MAROCCOLI: dark deep soil, very few stones, rich of organic materials.
Système de culture Spur pruned cordon
Plantes par hectare 4500 vines/hectare
Rendement par hectare 7,7 tonnes, 1,7 kg per vine
Récolte 25th August, 10th September
Température de fermentation 28° C
Fermentation 18 days (aging 14 months in 225–litre Allier oak barrels, half of them new; 12 months of bottle ageing).
Vinification The grapes are destemmed and crushed; extraction on skins followed by15/18 days of maceration.
Vieillissement After racking the wine is matured in new French oak Allier barrels for 14 months. Malolactic fermentation in barrels.
Acidité totale 6.1 gr/L
PH 3.5
Année de production 55000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites