Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords


Nom | Nino Costa Roero Arneis Sarun 2021 |
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Type | Blanc tranquille |
Dénomination | Roero DOCG |
Millésime | 2021 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.5% par volume |
Cépages | 100% Arneis |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Fournisseur | Nino Costa |
Origine | Sarun |
Climat | Altitude: 348 m. a.s.l. Exposure: South. |
Composition du sol | Limestone |
Système de culture | Classic Guyot. |
Vinification | Fermentation in stainless steel vats on the pressed must at controlled temperature of 13 °C for the thiolic fraction and at around 17 °C for the terpenic one (then blended together). |
Vieillissement | At the end of fermentation the wine goes in stainless steel vats for the 6 months refinement on the dregs. |
Allergènes | Contient des sulfites |