• Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021
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Niklas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Niklas

Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021

Rouge tranquille

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Niklas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€25,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Lagrein
Vieillissement Fermentation malolactique en grands fûts de chêne. ultérieur en barriques jusqu'à 18 mois.
Autres années 2022
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Description

Typicité et terroir s'unissent dans notre meilleur Lagrein. Un vin charismatique, authentique et fort comme un bison.

Détails

Profumo

Parfum

Des notes complexes de fruits mûrs, de myrtille et de violette s'associent à des arômes tertiaires issus de l'élevage en barrique.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Corsé, avec beaucoup de tannins.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Un vin parfait pour les grands plats, idéal avec les viandes rouges et le gibier.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Niklas
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Dieter Sölva
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 7
Les vignobles de la famille Sölva, propriétaires et créateurs de toutes les étiquettes proposées, sont répartis entre Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten et Barleit, sur des sols calcaires, où les cépages blancs bénéficient d'écarts de température prononcés pour préserver leur aromaticité, et à Prutznai et Galgenwiese, sur des sols argileux, dans un climat plus tempéré, où les cépages noirs s'installent. Un patrimoine ampélographique de "classiques" de la viticulture sud-tyrolienne, géré dans le cadre d'une philosophie d'agriculture et de vinification durables et respectueuses de l'environnement, utilisant des techniques modernes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Niklas

Nom Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Lagrein
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Niklas
Origine Kaltern (BZ)
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Argileux
Système de culture Plantation en espalier.
Vinification 17 jours de fermentation dans des cuves ouvertes en acier inoxydable avec un brassage fréquent du moût.
Vieillissement Fermentation malolactique en grands fûts de chêne. ultérieur en barriques jusqu'à 18 mois.
Acidité totale 5.6 gr/L
Sucres résiduels 0.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites