• Le Casematte Peloro Rosso 2021
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Le Casematte Sicile Terre Siciliane IGT

Le Casematte

Le Casematte Peloro Rosso 2021

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Le Casematte Sicile Terre Siciliane IGT
€15,00
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
Aging Acier avec un léger passage dans le bois. En bouteille depuis 3 mois.
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Arômes amples et persistants de petits fruits roses, floraux, de caroube et de réglisse sur un beau fond épicé.

Color

Couleur

Un beau rubis brillant aux reflets violets.

Taste

Goût

Acidité fraîche, riche en fruits, texture tannique dense et nerveuse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Le Casematte
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 11
La toute jeune cave Le Casematte est l'aboutissement du rêve de son fondateur Gianfranco Sabbatino, aujourd'hui prisonnier d'un amour et d'une passion sans limite pour les fruits de la vigne. La cave est située dans le magnifique paysage du détroit de Messine, dans la localité de Faro Superiore, et doit son nom à la présence de deux casemates, petits forts utilisés comme abris pour les sentinelles datant de la Seconde Guerre mondiale et placés pour la défense du territoire, qui insistent sur la plus grande parcelle de terre cultivée en vigne. L'extension totale du vignoble d'environ 4 hectares est cultivée avec les variétés de nerello mascalese et cappuccio, nocera et nero d'avola dans les pourcentages réglementés par le faro doc, le faro doc est un très petit doc reconnu en 1976, dont l'extension totale ne dépasse pas 30 hectares. Toute la partie technique est confiée à l'œnologue Fabrizio Zardini, originaire de Cortina d'Ampezzo mais qui travaille depuis des années avec différentes caves insulaires. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Le Casematte

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Name Le Casematte Peloro Rosso 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
Country Italie
Region Sicile
Vendor Le Casematte
Origin Messine (ME)
Cultivation system Espalliera
Harvest Manuel en boîte à partir de la troisième semaine de septembre
Aging Acier avec un léger passage dans le bois. En bouteille depuis 3 mois.
Allergens Contains sulphites