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Ca' dei Frati

Ca' dei Frati Pratto Bianco 2022

Blanc tranquille

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€22,00
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Autres années :

2023
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Denomination VdT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano di Lugana / Turbiana
Aging In steel on the fine lees for 12 months, followed by 2 months in the bottle.
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Description

Pratto is a challenge we were keen to accept, going beyond conventional methods while retaining the same respect for the territory. In this late harvest, the aroma of Sauvignon vinified in steel, the softness of Chardonnay and the subtlety of Turbiana come together harmoniously for an exclusive result.

Perfume

Parfum

To the nose, there are hints of tropical fruit accompanied by vegetable and mineral flavours that enhance the subtlety and elegance, with a very communicative impact that encourages salivation through the stimulation of the taste buds.

Taste

Goût

On the palate, there is an invasion of rich and exquisite sweetness followed by acidity and savouriness in perfect balance, before giving way again to fruity and mineral notes.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Ca' dei Frati
De ce vignoble
  • Année de création: 1939
  • Oenologue: Igino Dal Cero
  • Hectares: 120
La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document qui mentionne "une maison avec une cave située à Lugana dans le Tener di Sirmione, connu comme le lieu des frères". C'est en 1939 que Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà viticulteur à Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, s'est installé dans cette même maison de Lugana di Sirmione, réalisant immédiatement la haute vocation vinicole de la région.

Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l'AOC en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati.

Aujourd'hui, avec son épouse Santa Rosa, l'héritage culturel est transmis à leurs enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l'entreprise avec la même passion et la même détermination. Le respect mutuel, l'unité familiale, la définition des rôles et le lien avec leur territoire, sur les rives du lac de Garde, représentent la véritable force de la famille Dal Cero. Ca' dei Frati chérit le passé et regarde vers l'avenir à travers un parcours de recherche et de mise en valeur de ce qui a été construit au cours de 70 ans de vin Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ca' dei Frati

Perfect with substantial starters like foie gras canapés and also with delicate first courses rich in aromas, light and white meats and fish with aromatic herbs. Perfect with mature cheeses.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Name Ca' dei Frati Pratto Bianco 2022
Type Blanc tranquille
Denomination VdT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano di Lugana / Turbiana
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Ca' dei Frati
Soil composition Limestone – clay.
Cultivation system Guyot and Cordon Spurred.
Wine making In steel. Malolactic fermentation: not carried out.
Aging In steel on the fine lees for 12 months, followed by 2 months in the bottle.
Total acidity 6.6 gr/L
PH 3.1
Dry extract 23.0 gr/L
Allergens Contains sulphites