• Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022
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Zuani Frioul-Vénétie Julienne Collio

Zuani

Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022

Blanc tranquille

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Zuani Frioul-Vénétie Julienne Collio
CHF 18.50
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Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Vieillissement ultérieur en fûts neufs de chêne français avec batonnage quotidien au début et hebdomadaire par la suite.
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Description

Le Ribolla est un merveilleux raisin de table, savoureux et délicatement fruité avec des notes nettes d'agrumes, de jasmin et de pomme et une acidité bien équilibrée.

Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 3

Perfume

Parfum

Arôme riche en personnalité, légères notes de pain grillé et de vanille.

Color

Couleur

Jaune paille foncé, tirant sur le doré pâle.

Taste

Goût

Saveur importante avec une richesse naturelle en extraits de fruits, également due à la récolte tardive. Des réminiscences d'agrumes sont clairement visibles au nez et en bouche. En bouche, il est complexe et continu, de l'entrée à la longue finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Zuani
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Patrizia Felluga
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 19
Tout s'articule autour d'un cru ou d'un vignoble bénéficiant d'une exposition exceptionnelle, d'une légère colline de vignes et d'un jardin autour de la cave. Les vignobles comprennent le Friulano, le Chardonnay, le Pinot Grigio et le Sauvignon, une sélection décisive et précise qui a conduit à la production du premier millésime de ZUANI COLLIO BIANCO. C'est un défi que Patrizia Felluga s'est lancé à elle-même et à ses enfants Antonio et Caterina, la décision de se consacrer uniquement à la production de vins authentiques typiques de la région et de son territoire, le Collio. Il est rare de découvrir un vin issu de Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay et Sauvignon qui ne porte pas le nom de son cépage. L'assemblage Zuani Collio Bianco représente la décision de produire un vin aux arômes et à la structure fantastiques, caractéristiques des variétés dont il est issu. Deux vins ont été produits : le premier est le "Zuani Vigne", fruité et frais, vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée ; l'autre est le "Zuani Zuani", sélectionné parmi les vendanges tardives et élevé en barriques françaises et américaines, avec de fréquents "batonnages". La cave Zuani représente la consolidation d'une tradition familiale et l'expression d'une solidarité entre les aspects fondamentaux des variétés régionales et les aspects plus contemporains. Un projet abordé avec un regard ouvert et innovant sur la région et ses vins. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Zuani

Vin de méditation, très agréable avec des entrées légères, des soupes sèches, du poisson, des crustacés et des viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson gras
Poisson maigre

Name Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Collio DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Zuani
Origin San Floriano del Collio (GO)
Wine making Macération à froid.
Aging Vieillissement ultérieur en fûts neufs de chêne français avec batonnage quotidien au début et hebdomadaire par la suite.
Allergens Contains sulphites