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Enrico Serafino

Experience "Tascante"

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Description

Cinq vins emblématiques, expression des domaines Tasca d’Almerita, offrent un parcours idéal pour découvrir l'extraordinaire diversité agricole et paysagère de la Sicile. La dégustation, guidée par notre personnel expert, s'ouvre sur Mozia, un Grillo cultivé sur l'île phénicienne du Stagnone, et Didyme, une Malvoisie sèche provenant de Salina. Elle se poursuit avec Contrada Rampante, un Nerello Mascalese qui exprime l'identité minérale de l'Etna, puis avec Rosso del Conte, symbole de Regaleali et premier vin issu d'un vignoble unique en Sicile. Pour finir, La Monaca, un Syrah élégant de la DOC Monreale. Un voyage à travers l'histoire plus que centenaire de la famille Tasca d'Almerita. La dégustation est accompagnée de spécialités locales et d'un échantillon de notre huile d'olive extra vierge, obtenue à partir de variétés locales. L'expérience est encadrée par l'ancien palmento (pressoir traditionnel) et par les innombrables terrasses nichées sur le versant nord de l'Etna, le volcan actif qui nourrit ces sols.

Producteur
Enrico Serafino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Paolo Giacosa
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 60
La Cantina Enrico Serafino a été fondée en 1878 à Canale d'Alba, au cœur de l'une des régions viticoles les plus intéressantes du Piémont, le Roero.

Fondée par Serafino Enrico, un entrepreneur et propriétaire terrien, la cave est rapidement devenue l'une des plus importantes du Piémont et l'une des premières à diffuser les vins classiques de la région en Italie et à l'étranger. Outre les vins piémontais classiques de la région, en premier lieu le Roero, l'Arneis et le Barbera, l'entreprise produit de grands Barolo et Barbaresco à partir de raisins provenant des Langhe voisines, des vins nobles et élégants dans lesquels le cépage Nebbiolo exprime au mieux ses caractéristiques. Mais la fierté d'Enrico Serafino réside dans la sélection signée "Cantina Maestra", dans laquelle se distinguent les vins rouges Pasiunà et Parduné, la plus haute expression de l'excellence du territoire du Roero, et les vins mousseux Metodo Classico Alta Langa DOC.
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Zone de production: Piedmont
Piedmont
Enrico Serafino

Nom Clone of Clone of Clone of Clone of Clone of Experience Tasca d'Almerita "Tascante"
Fournisseur Enrico Serafino
Allergènes  Contient des sulfites