• Vite Colte Barbera d'Asti Rossofuoco 2023
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Vite Colte Vins Rouges

Vite Colte

Vite Colte Barbera d'Asti Rossofuoco 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Vite Colte Barbera d'Asti Rossofuoco 2023
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Vite Colte Vins Rouges
CHF 12.50
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En vente Épuisé
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3 bouteilles

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Denomination Barbera d'Asti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Fermentation malolactique ultérieure et vieillissement en bouteille.
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Description

Le terme "agriculture biologique" désigne une méthode de culture qui n'autorise que l'utilisation de substances naturelles pour la fertilisation des sols et la protection de la santé. La culture biologique implique tout d'abord travailler en harmonie avec la nature pour obtenir des raisins d'une qualité incontestable en réduisant drastiquement l'impact environnemental. Toutes les opérations dans le vignoble sont menées conformément aux directives du règlement CE 2092/91 et certifiées par l'ICEA.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Vineux, bien équilibré avec notes fruitées telles que la groseille et la fraise.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

En bouche il se présente sec, avec une acidité agréable et un bon corps. Quelques nuances de réglisse et de myrtille.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Vite Colte
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Bruno Cordero
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 300
La cave a été inaugurée en 2000 au pied du plus prestigieux cru Barolo et le projet architectural a fait l'objet de nombreuses publications dans des revues d'architecture moderne. L'attention portée aux nouvelles technologies et l'étude philologique du territoire, qui confère aux Langhe leur spécificité et leur identité, délimitent la pensée de l'architecte Gianni Arnaudo, auteur de la cave. Le thème des lieux viticoles de Barolo avec Vite Colte a été approfondi par le concepteur dans le but de soigner leur intégration dans le paysage à travers une lecture contemporaine du langage architectural traditionnel, qui se manifeste également par le choix de signes et de matériaux respectueux de l'environnement. La courbure de la couverture en cuivre du corps principal, qui se prolonge par une pelouse incurvée en forme de colline, non seulement accompagne le mouvement et les couleurs des Langhe, mais est fonctionnelle aux exigences de production avec une consommation d'énergie minimale. Le protocole Vite Colte n'a qu'un seul objectif : un standard de qualité absolu et constant, résultat de choix agronomiques visant à une gestion durable et sélective des vignobles, orientée vers la juste maturité des fruits. Chaque viticulteur adhère au protocole en agissant rapidement dans le vignoble, en définissant et en contrôlant l'évolution de son travail en contact étroit avec l'équipe d'agronomes de l'entreprise. Vite Colte est une réalité composée de personnes qui croient fermement en un concept de qualité partagée, où la responsabilité des individus fait partie intégrante du résultat final. Vignerons, compagnons, amis. Les membres de Vite Colte sont les "complices" d'un projet qui exige un engagement de qualité à la hauteur de la rigueur des protocoles qui le régissent. C'est pourquoi chaque viticulteur est rémunéré en fonction de la superficie plantée en vignes et non de la quantité de produit, dans le but d'atteindre le plus haut niveau de qualité. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vite Colte

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Vite Colte Barbera d'Asti Rossofuoco 2023
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Barbera d'Asti DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Barbera
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Vite Colte
Wine making Traditionnelle.
Aging Fermentation malolactique ultérieure et vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites