• Vincent Brochet Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature
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Vincent Brochet

Vincent Brochet

Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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Vincent Brochet
CHF 51.00
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CHF 153.00

3 bouteilles

CHF 306.00

6 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes fruités avec des notes de fleurs blanches, accompagné de notes pâtissières.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin présente une belle fraîcheur et une belle acidité.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Vincent Brochet
De ce vignoble
  • Année de création: 1721
Je fais le choix d'une viticulture simple et ancestrale. J'ai la volonté de révéler la personnalité de chaque terroir, de chaque raisin, de chaque année : "les années passent et ne se ressemblent pas". Les raisins sont récoltés à haute maturité afin d'éviter l'ajout de sucre pour la fermentation. Toute la fermentation se déroule dans de vieux fûts de chêne, le bois provient de la Montagne de Reims. La fermentation démarre spontanément grâce aux levures naturelles présentes dans le moût (levures indigènes). La fermentation est contrôlée afin de préserver la fraîcheur et la vivacité du vin. Le vin est ensuite élevé (maturation) 9 mois sur lies en barriques jusqu'à la mise en bouteille. Notre but est de sublimer ce que la nature nous a donné ! (Brochet Gaspard) Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Vincent Brochet

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Vincent Brochet Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Vincent Brochet
Allergènes  Contient des sulfites

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