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Villa Sparina Vins Rouges

Villa Sparina

Villa Sparina Rivalta Superiore 2016

Rouge tranquille

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Villa Sparina Vins Rouges
CHF 40.00
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Dénomination Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement En barrique pendant au moins 14 mois, puis en bouteille.
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Récompenses

  • 2016

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez large et profond avec des notes de cerise noire, de menthe, de poivre, de vanille et de café.

Colore

Couleur

Rouge foncé nuancé tendant au violet très intense, résultant de la maturation complète et parfaite des raisins.

Gusto

Goût

Avec une longue finale fruitée, ce rouge important libère des notes douces et enveloppantes de cerise noire, de poivre, de vanille et de café.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Villa Sparina
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 610.000
  • Hectares: 65
Le domaine de Villa Sparina s'étend sur 100 hectares, dont 60 hectares de vignobles entourés de bois, ventilés par les brises ligures et baignés par le soleil. La plupart des vignobles sont cultivés en Cortese et se trouvent sur les pentes de Monterotondo, tandis qu'à Cassinelle, dans un splendide bassin, environ 4 hectares sont cultivés en Dolcetto di Ovada Doc. À Monterotondo, le soleil, les bois et les brises marines se combinent pour créer un microclimat idéal pour la maturation des raisins et la production de vins de qualité. C'est ici, dans les caves et les vignobles d'antan, que la famille Moccagatta a créé l'Azienda Agricola Villa Sparina, une cave qui a puisé sa force dans la tradition et sa modernité dans l'innovation créative. Aujourd'hui, Villa Sparina est une marque prestigieuse qui valorise la tradition du bon vin et se distingue par la forme inimitable de ses bouteilles. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Villa Sparina

Nom Villa Sparina Rivalta Superiore 2016
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Villa Sparina
Origine Gavi (AL)
Climat Prédominant sud-sud-ouest ; 300-320 m d'altitude.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 90 q
Récolte Mi-octobre ; récolte manuelle dans des caisses.
Fermentation 2 semaines.
Vinification Acier inoxydable.
Vieillissement En barrique pendant au moins 14 mois, puis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites