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Villa Raiano Campanie

Villa Raiano

Villa Raiano Fiano di Avellino Ventidue 2019

Blanc tranquille

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Villa Raiano Campanie
CHF 21.00
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CHF 63.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Fiano
Vieillissement Il repose pendant 10 mois sur ses lies fines dans des cuves en acier et est affiné en bouteille pendant 14 mois supplémentaires.
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Description

Il faut parcourir 22 kilomètres pour rejoindre le territoire de la Commune de Lapio à partir de notre cave. Les raisins de Fiano parcourent cette distance après une sélection rigoureuse, à partir des vignobles situés à une altitude d'environ 450 mètres sur des sols argilo-calcaires riches en grès jaune. Ils sont ensuite soigneusement traités dans des cuves en acier avec une macération spéciale des peaux pour devenir notre hommage à la terre qui est au cœur de l'histoire du Fiano di Avellino DOCG.

Récompenses

  • 2019

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Riche et intense. Arômes de pêche, de pomme golden, de poire non mûre, de figue blanche, de sauge et de romarin, incrustés de notes fumées et de senteurs de miel de fleur d'oranger.

Colore

Couleur

Jaune paille intense et brillant.

Gusto

Goût

Doux, rond, fort et plein. Son équilibre parfait entre une belle acidité et l'alcool est rendu encore plus satisfaisant par une sapidité fraîche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal à l'apéritif, pour accompagner les légumes frits et les croquettes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson

Producteur
Villa Raiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Sebastiano Fortunato
  • Bouteilles produites: 320.000
  • Hectares: 30
Fondée en 1996, la ferme Villa Raiano est le résultat d'un projet ambitieux de la famille Basso, qui croyait fermement au potentiel d'un territoire extraordinaire, en termes de culture et de tradition vinicole, comme Irpinia. La cave est née dans le village de Raiano, un hameau d'une commune au cœur de l'Irpinia, d'où elle tire son nom. Après treize ans de croissance et de recherche continues, la nouvelle cave, conçue et réalisée selon les critères technologiques et architecturaux les plus modernes, a été construite au sommet d'une colline à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la commune de San Michele di Serino (Avellino). La Villa Raiano produit des vins issus uniquement de cépages autochtones de la Campanie, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico di Taurasi et Falanghina, tous avec une vinification pure, afin de préserver les caractéristiques de chaque cépage.

Toutes les personnes impliquées dans l'entreprise accordent une grande attention à la fois à la gestion rationnelle des vignobles et au plus grand soin dans toutes les phases de la cave. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Villa Raiano

Nom Villa Raiano Fiano di Avellino Ventidue 2019
Type Blanc tranquille
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Villa Raiano
Origine Lapio (Avellino)
Climat Altitude: 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-calcaire avec présence de plaques de tuffeau.
Système de culture Contre espalier – Guyot.
Plantes par hectare 4500 ceps par hectare.
Rendement par hectare 60 quintaux/hectare
Récolte Dernière semaine de Septembre.
Vinification Décantation statique du moût après un pressage doux des grappes entières. Injection de levures sélectionnées, fermentation en acier.
Vieillissement Il repose pendant 10 mois sur ses lies fines dans des cuves en acier et est affiné en bouteille pendant 14 mois supplémentaires.
Année de production 3300 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites