Vietti
Vietti Barolo Brunate 2021
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 32 mois au total entre barriques et grands fûts de chêne. Mis en bouteille sans filtration. |
Description
Robe rouge rubis, nez complexe avec des arômes intenses de roses séchées, de réglisse, d'épices et de truffes. La bouche est élégante avec des tannins puissants, équilibrés et soyeux ; la finale est très persistante
Récompenses
-
2021
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2021
96/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Accords
- Année de création: 1873
- Oenologue: Eugenio Palumbo
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 75
Bien que vignerons depuis quatre générations, le tournant s'est produit dans les années 1960, lorsque Luciana Vietti a épousé Alfredo Currado, œnologue et connaisseur d'art qui, grâce à ses intuitions, en commençant par la production de l'un des premiers crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), en passant par la vinification en pureté de l'Arneis (1967), jusqu'à l'invention de l'Etichette d'Autore (1974), est devenu le symbole et l'architecte de certaines des révolutions les plus significatives de l'époque.
L'héritage intellectuel, professionnel et prospectif a été idéalement repris par Luca Currado Vietti (fils de Luciana et Alfredo) et son épouse Elena qui, à travers la poursuite sur la voie de la qualité, de l'expérimentation raisonnée et d'un grand travail d'expansion et de consolidation au niveau international, ont contribué à l'affirmation de la marque Vietti, aujourd'hui universellement reconnue parmi les meilleurs noms de l'œnologie Made in Italy.
En 2016, la maison viticole historique a été rachetée par Krause Holdings, ce qui a permis à Elena et Luca, toujours à la tête de Vietti, d'enrichir le patrimoine de l'entreprise de plusieurs crus de qualité et de pouvoir ainsi envisager l'avenir avec des perspectives nouvelles et stimulantes, tout en conservant l'approche et l'empreinte familiales qui l'ont toujours distinguée. Lire la suite
| Nom | Vietti Barolo Brunate 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Vietti |
| Origine | La Morra |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4600 |
| Température de fermentation | 30-32° C (86-90°F) |
| Fermentation | 17 days. |
| Vinification | Grapes are gently crushed and fermented in stainless steel for 17 days at 30-32° C (86-90°F), with pumping of the juice over grape skins done by both machine and hand, followed by malolactic fermentation. |
| Vieillissement | 32 mois au total entre barriques et grands fûts de chêne. Mis en bouteille sans filtration. |
| Acidité totale | 5.95 gr/L |
| Extrait sec | 32.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |