Vietti
Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022
| Dénomination | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | Élevage d'environ 18 mois, réparti entre acier, barrique et fûts. |
- Vin et millésime: Barbera d’Alba Appellation d’Origine Contrôlée 2022 biologique, 15 % vol, 750 ml
- Vignoble: 100 % Barbera provenant de la Vigne Scarrone à Castiglione Falletto, exposition sud-est
- Vinification: Macération à froid et fermentation de deux semaines en cuves d’acier ouvertes
- Élevage: Environ dix-huit mois entre acier, barriques et foudres pour plus de complexité
- Dégustation et service: Notes de cerise, vanille et épices; carafer une heure, servir à 16-18 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone est un vin rouge biologique qui exprime avec précision l’âme du cépage Barbera. Doté d’une robe rubis profonde, il offre au nez des arômes de cerises rouges et noires bien mûres, accompagnés de notes de vanille et d’épices douces. En bouche, il se distingue par un corps plein et sec, soutenu par une fraîcheur vive qui met en valeur sa complexité gustative. Grâce à son équilibre impeccable et à une finale persistante, il accompagne idéalement rôtis, gibier et fromages affinés.
D’où vient-il
Ce rouge piémontais provient de la commune de Castiglione Falletto, l’une des zones les plus réputées pour la Barbera d’Alba. Les raisins sont cultivés dans le prestigieux vignoble Scarrone, bénéficiant d’une exposition sud-est favorable, condition idéale pour une maturation optimale et régulière des grappes. Vietti travaille ces terres avec un engagement constant envers la durabilité biologique et la préservation de l’environnement. Le résultat est une expression authentique du terroir des Langhe, fruit d’un savoir-faire artisanal qui accompagne chaque étape à la vigne.
Comment est-il produit
La production commence par une vendange manuelle, suivie d’une macération à froid pré-fermentaire. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier ouvertes pendant environ deux semaines, avec des pigeages fréquents et des remontages du moût. S’ensuit la fermentation malolactique en fûts, étape essentielle pour affiner la structure du vin. Le processus s’achève par un affinage de dix-huit mois, réalisé entre l’acier et les fûts de bois. Ce travail minutieux façonne un profil élégant, capable d’allier la richesse du fruit mûr à une tension acide vibrante.
Histoire et anecdotes
Né au cœur du terroir de Castiglione Falletto, ce Barbera d’Alba DOC biologique exprime toute la passion de la cave historique Vietti. Le millésime 2022 allie durabilité et un soin artisanal méticuleux des raisins issus de la Vigna Scarrone. Grâce à un affinage de 18 mois entre acier, barrique et fûts, le vin libère des notes de cerise mûre et d’épices, offrant une bouche pleine, élégante et vibrante. Récompensé par 94 points de Vinous, il possède un remarquable potentiel de garde allant jusqu’à 15 ans.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2022
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2022
89/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1873
- Oenologue: Eugenio Palumbo
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 75
| Nom | Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Vietti |
| Histoire | et anecdotesNé au cœur du terroir de Castiglione Falletto, ce Barbera d’Alba DOC biologique exprime toute la passion de la cave historique Vietti. Le millésime 2022 allie durabilité et un soin artisanal méticuleux des raisins issus de la Vigna Scarrone. Grâce à un affinage de 18 mois entre acier, barrique et fûts, le vin libère des notes de cerise mûre et d’épices, offrant une bouche pleine, élégante et vibrante. Récompensé par 94 points de Vinous, il possède un remarquable potentiel de garde allant jusqu’à 15 ans. |
| Origine | Castiglione Falletto, Piémont, Italie |
| Fermentation | Environ 2 semaines |
| Technique de production | Macération à froid pré-fermentaire; fermentation alcoolique en cuves d'acier ouvertes avec pigeages mécaniques et remontages; macération post-fermentaire avec les peaux; fermentation malolactique en barrique; élevage d'environ 18 mois entre acier, barrique et fûts. |
| Vinification | Macération à froid pré-fermentaire; fermentation alcoolique pendant environ 2 semaines dans des cuves en acier ouvertes avec pigeages mécaniques et plusieurs remontages; macération post-fermentaire avec les peaux; soutirage et transfert en barriques pour la fermentation malolactique; élevage d’environ 18 mois réparti entre acier, barriques et foudres. |
| Vieillissement | Élevage d'environ 18 mois, réparti entre acier, barrique et fûts. |
| Allergènes | Contient des sulfites |