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Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Montelocco Bio

Rouge biologique pétillant demi-sec

Biologique et durable Le plus récompensé
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Prix habituel CHF 9.40
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CHF 112.80

12 bouteilles

CHF 56.40

6 bouteilles

CHF 28.20

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Emilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Lambrusco Salamino
Aging Méthode Charmat courte
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Arômes reconnaissables d'herbes aromatiques et de cerises noires juteuses.

Color

Couleur

Rouge rubis aux nuances violettes.

Taste

Goût

Semi sec et frais, aux tannins doux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rouges pétillants

Producteur
Venturini Baldini
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 30
Fondée en 1975, l'exploitation Venturini Baldini est située à Roncolo, dans la commune de Quattro Castella (Reggio Emilia). Les vignobles occupent plus d'un quart de l'ensemble du domaine organisé autour d'un manoir du XVIIe siècle. Depuis le milieu des années 70, on s'efforce de prendre le plus grand soin des aspects naturels sur les 150 hectares, dont un quart de vignobles et trois quarts de bois et de prairies naturelles où les chevreuils, les renards, les lièvres, les belettes et les blaireaux se promènent en toute liberté.

Grâce à cette approche respectueuse de la nature et de son écosystème et à un fort esprit d'innovation, l'entreprise produit des vins biologiques qui représentent la diversité de l'Émilie.
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Pour tout le repas, surtout avec des plats succulents tels que les raviolis à la viande au beurre et sauge.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages

Name Venturini Baldini Lambrusco Montelocco Bio
Type Rouge biologique pétillant demi-sec
Denomination Emilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 100% Lambrusco Salamino
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Venturini Baldini
Origin Roncolo di Quattro Castella (Reggio-Emilia)
Climate Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Argilo-sableux
Yield per hectare 100 quintaux.
Wine making En rouge avec fermentation à température contrôlée.
Aging Méthode Charmat courte
Residual sugar 10.0 gr/L
Allergens Contains sulphites