• Vallepicciola Quercegrosse Merlot 2020
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Vallepicciola Toscane IGT Toscana

Vallepicciola

Vallepicciola Quercegrosse Merlot 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vallepicciola Toscane IGT Toscana
CHF 30.00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Merlot
Aging Dans des barriques en chêne français pendant environ 12-14 mois. 6-8 mois en bouteille.
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Perfume

Parfum

Notes de cerise, de framboise, d'herbes.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Tannins élégants et soyeux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Vallepicciola
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 105
Le cœur et l'âme de Vallepicciola résident dans les anciennes terres du Chianti Classico, des lieux au microclimat doux et au charme incomparable dans la commune de Castelnuovo Berardenga, Sienne. Le domaine s'étend sur 265 hectares, dont 65 hectares sont plantés de vignes et 40 autres le seront d'ici 2019 (en 2021, le nombre d'hectares plantés sera de 105), plantés du traditionnel Sangiovese, destiné principalement à la production du Chianti Classico, ainsi que de cépages internationaux tels que le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Chardonnay.

Nos vignobles, répartis sur les collines à gauche du fleuve Arbia, ont été soigneusement sélectionnés en fonction de la composition des sols et des zones où alternent des amalgames d'argile, de marne calcaire, de marne bleutée, de tuf, de grès et de sable. Et c'est là la contrepartie de notre entreprise : une grande variabilité des sols qui rend la diversification potentielle stimulante. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Vallepicciola

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Vallepicciola Quercegrosse Merlot 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Vallepicciola
Origin Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Climate Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Calcaire et argile avec présence de marnes et alberese.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 60 quintaux
Harvest Troisième décade de Septembre.
Wine making Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 20-25 jours ; fermentation malolactique dans des barriques en chêne français (30% neuves).
Aging Dans des barriques en chêne français pendant environ 12 4 mois. 6-8 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites