• Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022

Blanc tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
CHF 21.00
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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Aging 3 mois dans des tonneaux de 5,5 hl de l'Allier français moyennement grillés avec bâtonnage et au moins 3 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 1

Perfume

Parfum

Ample, avec notes fruitées et florales d'abricot, de pêche, de jasmin, de rose et de menthe sauvage en finale.

Color

Couleur

Jaune paille, pas particulièrement fort.

Taste

Goût

Intense en bouche, envoûtant, élégant, de grand charisme, long en finale.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Team di enologi
  • Bouteilles produites: 3.861.000
  • Hectares: 355
Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquisition des 20 premiers hectares de vignobles sur le Podere Casetta. La grande entreprise est dirigée par son fils Gianmaria qui, avec le même amour et la même passion que son père, dans le siège de l'entreprise entièrement rénové et doté d'une cave de 18 000 mètres carrés, en collaboration avec un groupe d'agronomes et d'œnologues professionnels et en s'appuyant sur les études et les expériences menées avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Bologne, poursuit la réalisation de ce projet de valorisation du territoire de plus en plus apprécié, y compris au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Idéal avec des plats de poissons assez importants et riches en variété (coquillages, crustacés, poissons bleus), avec des viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Name Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Umberto Cesari
Origin Castel San Pietro Terme (Bologna)
Soil composition Argileux avec substrat graveleux.
Yield per hectare 80 quintaux
Wine making Pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des tonneaux de l'Allier.
Aging 3 mois dans des tonneaux de 5,5 hl de l'Allier français moyennement grillés avec bâtonnage et au moins 3 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites