• Toros Collio Friulano 2023
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Toros Frioul-Vénétie Julienne Collio

Toros

Toros Collio Friulano 2023

Blanc tranquille

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Toros Frioul-Vénétie Julienne Collio
CHF 24.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 288.00

12 bouteilles

CHF 144.00

6 bouteilles

CHF 72.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Aging Short aging in barrique in small percentages.
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Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Un pot-pourri de fleurs ouvre le nez, large et intense : avant tout, la camomille, la glycine et le muguet. Viennent ensuite des notes de fruits plus pulpeux, dont l'ananas, la nèfle et une sensation d'agrume certaine, d'écorce de cédrat et de pamplemousse rose. Le tout repose cependant sur une veine minérale profonde et inimitable, dont il est difficile de déterminer si elle est plus iodée ou plus fumée, mais qui est tout de même suggestive.

Color

Couleur

Jaune paille brillant.

Taste

Goût

La bouche est une valse cordiale de fraîcheur et d'acidité, une étreinte durable qui entraîne le palais vers une fin encore plus minérale, avec une finale amandée exemplaire et très gracieuse.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Toros
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Franco Toros
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 11
Les Toros ont toujours été une grande famille, avec de nombreux noms, dont l'histoire doit être racontée depuis le début. Pour une fois, nous ferons exception à la règle, en commençant par Franco, l'actuel propriétaire de la cave : viticulteur moderne, mais vigneron d'antan, c'est lui qui a su transformer la cave, la prendre par la main et l'amener à son état actuel. Homme au tempérament timide, il aime le silence et la compagnie de la vigne, se promenant toujours entre les rangs pour en prendre soin en permanence. À la question "Où est Franco ?", la réponse sera toujours la même : "Il est dans la vigne....." L'art du vin et de la vigne lui a été transmis par son père Mario qui, avec son oncle Edoardo, a appris à aimer ces lieux en ciselant les vins avec le savoir des générations anciennes.Mais c'est l'arrière-grand-père de Franco, Edoardo, qui, au début du XXe siècle, s'est enraciné à Novali, au cœur du Collio Friulano : dès son arrivée sur cette terre, avec clairvoyance, il a su en comprendre le véritable potentiel et a commencé à la travailler à une époque où les familles paysannes cultivaient un peu de tout, se faisant un nom parmi les connaisseurs en Autriche, en Vénétie et dans le Frioul.et tous les autres noms, vous demandez ! Ils appartiennent au présent et à l'avenir de notre famille : sa femme Rosanna, le cœur de la famille (vous savez que ce sont les femmes qui portent les pantalons....) ; les dernières arrivées Eva, Cristina et Erika, les filles de Franco et futures ciseleuses de ses vins ; et l'oncle Renato (excellent charcutier !), toujours prêt à donner un coup de main à son frère Franco. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Toros

Entrées de prosciutto crudo di Cormòns ou de jambon de San Daniele, également excellentes à l'apéritif.

Entrées
Fromages

Name Toros Collio Friulano 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Collio DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Toros
Origin Cormons (GO)
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 78 q.
Harvest Manuel, début septembre
Wine making Blanc avec pressage des poumons mous, température contrôlée.
Aging Short aging in barrique in small percentages.
Total acidity 45.0 gr/L
Allergens Contains sulphites